A boa surpresa de hoje foi a visita de trabalho que fiz ao restaurante “La Casserole”, em uma das praças mais tradicionais de São Paulo, o Largo do Arouche. Até o site deles é simpático, mas meu medo era de que a tradição do lugar tivesse se sobreposto à qualidade, coisa mais que comum em [...]
La Casserole
Rabiscado por Beda | Em Restaurantes Tuesday Sep 23, 2008
Bom vinho
Rabiscado por Beda | Em Debate, Livros Saturday Sep 20, 2008“Good wine is not an optical pleasure, it is an inward emotion.”
Henry James, citado por Kermit Lynch em Adventures on the Wine Route.
Compartilhe!
Tags: henry james, kermit lynch, qualidade, Vinho, wine
Ano DifÃcil
Rabiscado por Beda | Em Matérias Friday Sep 19, 2008Notinha rápida: ano difÃcil para o vinho, com perdas sérias… Fiquei sabendo pela Decanter do falecimento de um Ãcone da vinicultura francesa: Didier Dagueneau, o “Homem-das-Cavernas” do vinho.
Compartilhe!
Tags: Didier Daguenau
Links
Rabiscado por Beda | Em Novidades, Outros Thursday Sep 18, 2008Alguns de vocês devem ter notado que a coluna lateral com os links indicados desapareceu há algumas semanas… É que um dia eu me peguei nunca lendo alguns dos sites que estavam na minha própria lista! Decidi dar uma reformulada no formato e estou modificando a lista aos poucos e como os links no final [...]
