مع اسبوع للتنفس ويصفون لي ورقة على بوردو En Primeur ، وأخيرا تمكنت من إعطاء الحجر وزيارة منزل واحد من بلادي الحبيبة الأولى والأكثر سادة النبيذ ، جيرسون لوبيز. حمالة الكتف صديقة (وانها مع الكاميرا) ، زجاجة نبيذ في ناحية وعلى استعداد للاستماع إلى الكثير ، الموالية له تدير ملجأ في الجبال حتى قال لي انه كان هناك. وكما هو الحال دائما ، جيرسون يريد كل شيء دفعة واحدة نقول ، وبطبيعة الحال ، إلا بعد الظهر منحكم تدفئة والمحركات وتريد المزيد.
مزودة تحسد قبو النبيذ (المعمارية ونتحدث عن النبيذ) ، وجيرسون لا يزال هو نفسه ، أن التقيت خلال Dulcíssima ، حتى انه الحلو ومحبة ، حريصة على حصة أخرى مع النبيذ ، والقصص التي خلقت بيئة مريحة مع زوجته وابنته جولي اليكسا .
مواضيع تدور حول النبيذ ، وبطبيعة الحال ، ولكن على نطاق واسع كما يمكنك في الوقت نفسه : السوق ، العلامات ، والسفر ، والناس ، الانترنت ، أكثر والسفر ، الخ.
جيد جدا الماء ، وبالتأكيد ليس حصل جفاف الفم. لaperitivar ، نبدأ مع دون جيوفاني سلسلة الذهب 30 شهرا ، وطبعة خاصة محدودة من النبيذ من العلم بينتو ، الذي أدهشني فيها مرتين : الأولى لأنه لا يتبع مع بذل العناية الواجبة والإنتاج المحلي لم يكن على بينة من أن هذه الرعاية في مصنع الخمرة ولا سيما في ضوء ما يبدو لإنتاج العلامات الخاصة ؛ الثانية ، ودسم pérlage للغرامة النبيذ التي تقع على كاهل لمدة 30 شهرا على الأسر. انطباعي هو ان مرحلة النضج من النبيذ تسفر عنه كثيرا في نسيج (الإعجاب) أن في النكهات ، على الرغم من الأنف هو مكثفة مع العطور ومعقدة بشكل معقول.
في هذه الصورة جاء أيضا الذي كان النبيذ...
في حين beliscávamos بينك والفطر في روزماري ، وجيرسون ودنيس (أ تبدو لا غنى عنه مساعد للمنزل) أعطى الأمر طبق اليوم : السمان في النبيذ ، محشوة الكمأ وأوروغواي على النحو الواجب يرافقه الأرزية أكلة من الزعفران (دون الكثير من الملح ، الذي هو لل الصحة لا تعاني). في الدورق ، الذي سيكون من النبيذ اليوم : لتعدين الذهب الساقي من المناطق الداخلية من ساو باولو مع الذين جيرسون وتحتفظ اتصال جيدة ، Tauleto روسو 2001 Rubicone ينتظر الهدوء ، كما هو الحال مع سمان آخر من شأنه أن تأخذ الجمال. نبيذ من إميليا رومانيا ، Tauleto ينتج مع Sangiovese جروسو (نظريا واحدة من أفضل استنساخ من Sangiovese ، نفس Brunello من Montalcino في توسكانا) وبنسبة 10 ٪ من Burson Longanesi (أو Nerello Longanesi أو Negretta Longanesi أو Burson) ، ومجموعة متنوعة اكتشفتها Longanesi الأسرة والرسمية إلا في عام 2000.
فرض تركيز الثروة وTauleto نشأت جدا العطرية ودعوة للشرب ، ثم لا يبعد كثيرا... في حين قاوم سمان مجرد تمويه وليس فتح لذيذ Kaitunes وقد Awatere وادي مزرعة العنب 2000 ، أدهشني من حرير الذين تمكنوا من طباعة كمية عالية والعفص في النبيذ ومع نهاية طويلة ، طويلة ، طويلة... Kaitunes ، نيوزيلندا Pinot ميسرة ، لذيذ ومثمر ، قدم وسيم الوجه للسمان وخاصة مع الأرزية أكلة ، على الرغم من المواءمة لم يبلغ حد الكمال. عبق ، من السهل والشراب وخصائص متنوعة لل، الذي يعزز إنشاء السندات الإذنية من خارج بورجوندي هو تخصص للطريقة التي الجزرية في منطقة المحيط الهادئ ، على الرغم من الكحول وتعقد ليست هي نفسها...
في النهاية ، خرجت من آلية بناء على مشورة من جيرسون على إمكانيات والإستحالات المستقبل وكيف ان وسائل الراحة لتكرار مثل هذا في حياتي ولاية ساو باولو. من الصعب الحياة ، هه؟
وتعاونت Jomar Brustolin ، بلوق QVinho على العنب Longanesi.
العلامات : بيلو هوريزونتي ، بوردو ، غناء ووترز ، Dulcíssima ، تلألأ الوطنية ، جيرسون ، غرسون لوبيس ، Kaitunes ، أخبار ، Pinot Noir ، Primeur ، الأرزية أكلة ، حنين ، Tauleto
