خ فإن من يوميات... فنحن تحول مجتهد قارئ Peripécias خطيرة والمساهمين في مناقشة الملاحظات. قراءة رسالتك (الذين علقوا على منصبي ، أن وظيفة إليوت ، إن وظيفة ليلي في الفوقية التعليق استنفاد تقريبا) ، وقررت أن تترك لي "سنتين" بلوق لها ، لكنها انتهت جعل النص...
هنا توجد بلادي "الفي دولار" :
كما التغييرات الطفيفة في عشرات ، من المفهوم أن عشرات "التقنية" اتباع الأسلوب الذي يعطي نقطة معقولة وفقا لتقييم موضوعي -- أقصى قدر من النقاط المخصصة لمرحلة ما قبل اختيار خصائص النبيذ ، لتعكس "الجودة" من الاتفاق هذه الخصائص تظهر في الإشارات anteoriores.
ومن ثم ، فإن افتراض أن :
أ. أو حسابات شخصية للغاية -- "الهدف" تشير إلى تجربة شخصية من كل شر وdegustador يمكن تفسيرها من قبل الآخرين -- أو تعتمد على طريقة مماثلة بين المقيمين ، وبينهم وبين القراء ، وحتى يتسنى لجميع يتكلمون نفس اللغة.
ب. على عكس ما يبدو ، ويلاحظ أهمية حاسمة موجه للأشخاص الذين لديهم بالفعل بعض التفاهم حول النبيذ ، وذلك ليستطيع تفسير ما في الواقع وسيلة المذكرة في سياق (التاريخي والجغرافي ، وعلى غرار / الغرض ، وعلى وجه الخصوص ، على أساس ما هو معروف عن degustador).
تأكيد الطباعة حتى بالنسبة لي ، هو أن أوراكل (helôístico النهاية) أكثر من النبيذ وتنفق الكثير من الصفحات لشرح كيفية تقييم لديها من مواد ، وكيفية إثبات ، ما يفكر النبيذ ، التفكير في الاشخاص الذين يتخذون الخمر وما الى ذلك. -- حتى من الناحية النظرية أن يكون القراء على قراءة تقييمات المباني.
المشكلة هي فقط لتبسيط الكثير من هذه التقييمات وجعلها مجرد إشارات رقمية ، منفصلة عن degustador تلاحظ ، في سياق ذلك ، حقيقة أن النبيذ ، في الواقع أنها ليست والرياضيات ، ولكن على متعة الحواس.
(ج) الأشخاص الذين ليس لديهم معرفة أكثر تفصيلا والنبيذ ، والذين لا يريدون لقراءة صفحات وصفحات من المؤلفين على عشرات ، والاختلافات والخصائص أو الذين يريدون ببساطة مجرد إشارة إلى شراء زجاجة ، أو اليسار نوعا نادرا تلميح اليوم ، وهو اليوم الذي والنبيذ ، والنبيذ من هذا الشهر ، أو أي دلالة على النقاد ، degustadores والبائعين ، وغيرها ، والسقاة.
(وفي الواقع ، لا يزال هناك عمل شاق جدا في محاولة الخمور ، وتقرر ما يحلو لهم! Chato لا؟)
هذه المقترحات ، بشكل عام ، وسوف تعكس الانطباع الذي يوحي للموظفين ، وعادة ما يقوم على الخصائص التي تجعل من لشعور المستهلك : السعر ، والقدرة على المواءمة ، والغرض من الاستهلاك ، وغير ذلك. ( "من النبيذ يوميا للشرب في مجمع" ، و "نصيحة من النبيذ لمرافقة بيرو عيد الميلاد" ، و "أفضل قيمة للأسعار في الأرجنتين يصل إلى 30 دولارا") وليس على أساس التقييم التقني طريقة مسائل قليلة جدا -- ويمكن الوصول إليها هو -- ببساطة الذين يرغبون في أخذ ليلا مع كوب في يده...
أنا لا أحب بلدي الكشف الملاحظات. بشكل عام ، وهي أقل من المتوسط ، والناس لا يفهمون ذلك. لم تجد بعد طريقة لتقييم وأعتقد أن هذا الشعور لدى أعداد لديه انطباعا بأن النبيذ. على أية حال ، عند معدل وهناك tastings حيث يستحيل الهروب للمشاركة في التقييم) لتحديد نهاية الإشارة إلى أن هذا يعبر عن شعوري والنبيذ ، وبغض النظر عن مبلغ من الحساب (وعادة ما تقفز صعودا وهبوطا هو واحد ثلاث نقاط).
في تقديري الشخصي والدليل الأكاديمي والغرض من تسجيل والمقارنة ، وأعطي "يلاحظ" على تذوق النبيذ. يسلكونه بسيط النطاق (ج ، ب ، ب ، ب + ، ألف وألف وألف +) هو جزء من تقييم موضوعي أساسا على جودة النبيذ ، مع جداول البيانات والعمليات الحسابية ، وذلك من خلال مقارنة بين نفس تذوق النبيذ الباب.
هذا الجدول بمثابة إشارة شخصية لك لمقارنة الخمور وإبداء الرأي بشأن النسبية جودة : في الأساس ، هذا او ذاك النبيذ شعرت أفضل (hedonisticamente تقريبا ، وليس من الناحية الفنية) واحدة أو أخرى.
ماه ، ومرة أخرى : لقد تحدثت كثيرا. لكنني اعتقد ان هذا الوقت تحدثت في أكثر عملية ، لا؟ ويحدوني الأمل في أن من المفيد بالنسبة لأولئك الذين إما شراء النبيذ الذي يقيم الذي شرب فقط... ونحن نتحدث...
العلامات : التقييم ، وحوارات ، تذوق ، Fialho الحلو ، ويلاحظ من تذوق والرأي ، وعشرات
عفوا ، عفوا! أعجبتني الحركة التي تولدها آخر مشاركة. لإضافة محتوى النقاش ، مقتطفات من المقابلة انظر مع الخبراء Jancis روبنسون ، الذي يتحدث عن بالضبط الاختلاف في الرأي بين التقييم (الجريئة ومائل هي نتيجة تداخل لي) :
"انظر : -- قبل أربع سنوات ، كنت ألقى منخفضة علما على النبيذ الناقد وتقييمها احترام الآخرين -- ومثيرة للجدل -- الاميركي روبرت باركر. على كل حال ، فقد كان الاستنتاج الذي كان من حق؟
Jancis -- والحقيقة هي أن هناك الصواب والخطأ في تقدير من النبيذ. كل فرد في الخيارات الشخصية والحساسيات المختلفة. وبالتالي ، وجود تباين وليس من المستغرب ، خصوصا عندما تكون هي شاتو Pavie عام 2003 ، مما أدى إلى وضع حد لمستوى من النضج والدباغة. ومؤخرا ، وعدت إلى إثبات ذلك وبقي رأيي. أنا متأكد من أن احتفظ باركر.
انظر -- ماذا يعني أن اثنين من القضاة لاحظ تضارب الآراء حول نفس النبيذ؟
Jancis -- ما هو تحليل النبيذ الموظفين. لذا أعتقد أن خفض النبيذ إلى المذكرة سخيفة ، غير واقعي. اسمحوا لي أن أقدم مثالا. وقال لهيئة المحلفين المهنية الأوروبية كما اتهمت هيئة المحلفين العليا ، ونحن نعرف في الشرق ، هو اكثر ملاءمة الحديثة الخمور ، أفرجت الترتيب حيث Château Pavie في عام 2003 كان وضعها سيئا. نفس والنبيذ ، والتي سيتم تقييمها من قبل مجموعة من المهنيين البريطانيين ، وكان وسيط ".
بيدا (خارج من المقابلة ، ولكن -- وتجدر الإشارة إلى أن الاتجاه الحالي في درجات خطيرة (على الأقل في رأي الناس احترم) هو جعل فريقي أن المناوبين في degustadores تذوق من الخمور ، وأنه في نهاية المطاف ، مجموعة مناقشة نتائج التقييم ، وقبل الانتهاء من المذكرات والشروح ، واستجواب واستجواب على آرائهم ومشاعرهم ، مما يقلل من هامش الخطأ للانطباعات خاطئة وسوء فهم كبير وعلى النقيض من الخبرات ووجهات النظر. لا شيء مثل العمر وحسن تبادل الأفكار ، لا؟
العلامات : حوارات ، تذوق ، Jancis ، Jancis روبنسون والرأي ، وروبرت باركر ، انظر : منذ زمن بعيد في مجرة بعيدة (زمنيا ، على الأقل ، كما كان في آذار / مارس 2008) ، وقرأت في Winecast بعض التعليقات من تيم إليوت على وظيفة من بلوق مجهولة بالنسبة لي (لا يزال مجهولا حتى الآن) ، والفاكهة وRockss نحو ثلث المادة (والتي يبدو أن لا أحد على الانترنت تمكن من الاتصال -- حتى جوجل!) ديفيد ليلي ، وهو تاجر مشهور في نيويورك ، بناء على سجل النظام. تبدأ هكذا :
وقال "عندما نطاق 100 نقطة وكان يستخدم لتقييم الخمور روبرت باركر واللاحقة للكتاب والمنشورات ، ويبدو أن يكون له تأثير وتحفيز على الساحة الاميركية في النبيذ. المستهلكين الذين ليست لديها المعرفة والخبرة ، أو شكوك بالنسبة لسوق النبيذ ، واثقة من انها تستطيع مارس إلى المتجر ، ويقول "أشتري علبة Cocôt Château ، لديه 91 نقطة ليصل الى كذا وكذا". النبيذ والمشروبات وأصبحت شعبية ومقبولة في المنازل والمطاعم والاميركي صورة النبيذ النفاج كيل حلت محلها أكثر شعبية كتابات باركر ، تانزي والنبيذ المشاهد. المريحة ، حتى التعسفي ، حجم النقاط التي تقودها أمريكا الشمالية المستهلك مجهولة أنحاء العالم ؛ Grüner Veltliner أصبح الجديدة Pinot Grigio المنتجة والتي لا يعرف من قبل في مناطق غامضة وكان المستوردين الأمريكيين. وهذا أمر جيد جدا ، وأعتقد أن... "(اقرأ المقال بالكامل ، والبرتغالية)
يمر ليلي ، إذن ، للقول بعدم استخدام عشرات إلى "وصف" ، والنبيذ ، على نحو ما ، برفقة عدد من المدونين والقراء من الخمور في جميع أنحاء العالم.
الفكرة ليست جديدة ، وبطبيعة الحال. تقريبا كل متذوق الخبرة (وعلى وجه الخصوص ، فإن أي بائع من النبيذ) ، ويعتقد الآن أن تلغي أو إلغائها أو على الأقل أن نتساءل سجل نظم هناك.
ولئن كنت دائما الضغط : في البداية (عندما كانت ليلة) وقال لي -- محددة! وبدأت بعض خربشات notinhas وفقا للتعليمات. ثم أدركت كيف تتفق وتلاحظ ، وغالبا ما يكون النبيذ لذيذة وأنا نشأت مع ملاحظة انخفاض وأنا لا أحب في agradava القليل أو لا شيء ، وجاءت المذكرة.
في الواقع عندما بدأت الدراسة بجدية الخمور ، أدركت أن طريقة التدريس كانت لي فقط ، فلم يسجل فإن الخمور ، ولكن تصنيفها ، ونهاية للتذوق ، لجودتها.
تيم للWinecast ، مقارنة تقييم النبيذ لتقييم الفيلم : عندما تنفجر في الوقت الذي ثأر لسيرجيو ليوني ، هو من أفضل من أي وقت مضى الغربية المنتجة ، وتقنيات السينما وزنا الزوجة حقيقية... في حالة سكر. وقالت إنها لا تمانع ليس وقتا لحضور الدورة توب غان (عجب للبشرية) من قبل التلفزيون.
تقييم النبيذ مع نقاط له قيمة كبيرة ، ولكن : لتقديم مذكرة relativizes تمكنهم وجعلها مشابهة. وتقول Sigo ومع ذلك ، يلاحظ أن موقفي لكثير من الناس. ما يستحق شيئا لي ، فإنه في ظروف معينة وفقا لمرجعية محددة مسبقا ، أن شخصا ما "من الخارج" وليس القاضي. سيكون شيئا مثل الجداول وتسجيل الأعمال الفنية ، وربما؟
هناك شخص ما يقل عن 100 نقطة لبيكاسو؟
هناك شخص ما يقل عن 100 نقطة ليصل الى صورة لبيكاسو؟ من وجهة النظر هذه؟ وبالمثل ، على النبيذ ، وهو خبير في اللوحة يمكن تقييم الجدول :
- أسلوب مناسب لوحة؟ (يعتمد على هذا الموسم ، لا؟)
- استخدام الألوان؟ (لأي غرض؟ تزيين؟ يخيف؟ اعجاب؟ الصورة سعيدة أو حزن؟ يمثل رحلة lysergic حمض أو تفجير الحرب؟)
- تصميم وصحيحة؟ (وهذا خربش هناك ، يا أخي هو 4 سنوات ايضا.)
- الجدول قد الأهمية التاريخية؟ (الذي فاز في الحرب هو الذي سيقول...)
صحيح أن الجمهور ، أو من "صناع القرار" و "الرأي" ، وايجاد معايير تحدد ما هو "الحق" و "خاطئة" ، أو ما هو متوقع من هذا او ذاك quadro/vinho/produto-da- والقدرات البشرية لمع الواقع بين ما بين العام ونحن على اتصال. المشكلة ، وخصوصا عندما نتحدث عن النبيذ (كما في الرسم) ، هو ان الاحتمالات واردة ، على الإطلاق ، INFINITAS.
(لماذا هي أنه حتى اليوم ليس لأحد أن يلاحظ اللوحة ، هوه؟)
ويتجاهل أوجه الشبه والعودة الى بوب (لوحة لي ، وباركر) : المسكين ، هو ذنبهم. انه اختراع بسيط والتعليمية في متناول الناس وقول ما يحلو له هو أن معظم (وانك لا تزال تحصل عليه!) ، ويؤدي في نهاية المطاف إلى ملتوية ، ولأن الحق tapas تلاحظ أصبح إلزاميا والرجوع إليها فحسب ، و بدأ الناس اغبياء لمتابعتها.
تبدو غامضة؟ الانتظار : سمعت ان القصة من قبل! (التالية للحمير). ما الجمهور عدم النبيذ شيء خاص ، من الصعب فهم أو تنفرد هذه الوسيلة : عدم وجود شعور والرأي الذاتي. وأنا لا أتحدث عن تجاهل الخبراء ، لا يعني أن "ما هو جيد هو ما تريد" (والتي غالبا ما تكون كبيرة الاعتبار).
لا يوجد شيء معقد بسبب محاولة فهم السبب وراء بوب (نفسه) ، أو خورخي كارارا (في البرازيل) : قدم 87 ، 95 أو 1112 نقطة إلى نبيذ الوقت قد حان لاختيار ما نشتري ، وخاصة إذا أخذنا بعين الاعتبار بعض الملاحظات التي لا بد أن تصاحب الملاحظات.
وقالت ليلي "، بل وصفا للصفات من النبيذ مكتوب بعناية ، وأنه يمكن رصد الغذاء تنسى بسرعة عندما يتبعها عدد -- حتى لو كان هذا النبيذ من 85 نقطة يمكن ان يكون مثاليا مع العشاء". في الواقع ، تحسين ZAO ئي أم سي هو أكثر بكثير من مجرد الصيف oitentinha (أي يمكن للطالب المطالبة secundarista بعد تقديم التقرير إلى البابا) ، ولكن دعونا نرى ماذا يقول عن ملاحظات :
روبرت باركر :
80-89 النبيذ فوق المتوسط الى جيد جدا ، مع طبقات مختلفة من النكهات والجودة وهناك خلل واضح.
90-95 تنسى النبيذ من الجودة والطابع الاستثنائي.
96-100 النبيذ استثنائية عميقة ومعقدة ، ذات طابع تقليدي. الأمر يستحق بذل جهد خاص لتجد ، شرائها واستخدامها.
النبيذ المشاهد :
80-84 الخير : النبيذ الجيد ، ونوعية الصوت
من 85 إلى 89 جيد جدا : النبيذ مع الصفات الخاصة
ممتاز 90 إلى 94 : نبيذ من أعلى الطابع والأسلوب
95-100 كلاسيك : عظيم النبيذ
ثمة أمراض التي تنشر باستمرار ، والحمى للاتصال نطاق 90 نقطة. في جميع أنحاء العالم ، وبقوة كبيرة في البرازيل ، والنبيذ والخمور والمشروبات الكحولية التي هي لمصلحة 90 نقطة) ، وتمر) ، والخمور التي لا تلبي مطالب (المالية ، والذوق ، واسلوب المواءمة ، الخ.) الأشخاص .
نعم ، الخمور من أكثر من 90 نقطة كبيرة. كانت جيدة. يحبون حرجة للغاية. لا ، وأنها لا تخدم جميع المناسبات. في كثير من الأحيان ليسوا على استعداد للشرب. وهي مكلفة.
حسنا ، أنا empolguei كتبت وغيرها من نهاية المطاف ، تحل سوى القليل جدا. الرئيسية في هذه القصة كلها ، عليك أن تتذكر أنه ذوق ومذاق وطعم جديد ، ونستمتع بما أمامنا (أو في الكأس!) بأقل ما قبل مفهوم التحيز أو محتملة. والصحة!
العلامات : 100 نقطة الحجم ، وديفيد ليلي ، تذوق ، مقياس 100 نقطة ، وتلاحظ ، باركر ، عشرات ، روبرت ، روبرت باركر ، النبيذ المشاهد ، Winecast
