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Es war nicht meine Idee, mit einem Post veröffentlichen Sie eine Übersetzung der Artikel von David Lillie, aber ich sah keine Alternative für die Bereitstellung des Ausgangsmaterials, wenn Sie mein Gekritzel lesen darauf, so here goes:

"Wenn die 100-Punkte-Skala bewertet wurde Weine Robert Parker und späteren Schriftstellern und Veröffentlichungen, hat offenbar eine positive und anregende Wirkung auf die amerikanische Szene in den Wein. Verbraucher, die Wissen und Erfahrung, oder einen Verdacht über den Wein Markt hatte, überzeugt, dass sie in einen Laden zu marschieren und sagen "Ich werde eine Kiste Chateau Cocoto hatte er 91 Punkte für John Doe zu kaufen." Der Wein hat sich zu einem beliebten Getränk und kann im Immobilien-und Gaststättengewerbe und dem amerikanischen Bild des Anbieters hochnäsig Wein wurde von der beliebtesten Schriften von Parker, Tanzer und Wine Spectator ersetzt. Die komfortablen, führte sogar willkürlichen Skala weist der amerikanische Verbraucher zu unbekannten Teilen der Welt, Gruner Veltliner wurde die neue Pinot Grigio und produziert noch nie in dunkle Regionen bekannt hatte bald nordamerikanischen Importeure. Das ist alles sehr gut, denke ich ...

Heute jedoch, Amerikaner Weinliebhaber sind besser ausgebildet und nicht mehr benötigen, die sowohl von Hand in einem Geschäft getroffen werden. Es gibt Fülle an verfügbaren Informationen in wenigen Sekunden auf dem Netz, einschließlich der technischen, materiellen und Verkostungsnotizen und Stellungnahmen des Chatrooms und Blogs auf der ganzen Welt. Die Vorstellung, dass jede Person kann oder soll, bindet eine beliebige numerische Gäste zu einem Wein geworden ist lächerlich und unnötig. (Ganz zu schweigen davon, dass viele Weine nach der Übertragung oder während malolaktische Gärung oder nach gekostet werden abgefüllt ...) So sprechen Sie mit uns über die Hersteller und wie sie funktionieren in den Weinbergen und Weinkellern, ob Sie uns sagen, wie Wein und warum, aber lassen wir doch Beleidigung der Erzeuger und Verbraucher, mit einer 100-Punkte-Skala kommerziell orientiert. Wir werden so viel Wein zu verkaufen, und Schriftsteller einmal die gleiche Anzahl von Berichten und Zeitschriften zu verkaufen, bei Bewertungen mehr realistisch.

Man könnte argumentieren, dass die massenhaft produzierten Weine für den täglichen Verbrauch oder die Weine, die dazu bestimmt sind, in einem internationalen Stil, oder den Geschmack des Kritikers passen, erhalten könnte 87 oder 91 oder jede andere Note, ohne übermäßige Ungerechtigkeit. Aber auch mit den Weinen dieser Ebene ist eine der Gäste nicht zu Wein in ihren Kontexten, die ein entscheidender Teil unserer Erträge wird gesetzt. Auch eine Beschreibung der Eigenschaften des Weins sorgfältig geschriebenen und welche Lebensmittel er folgen kann, ist es schnell vergessen, wenn gefolgt von einer Zahl - auch wenn der betreffende Wein 85 Punkte können mit unserem Frühstück perfekt.

Das wichtigste Argument gegen die Punkte-System ist in der Widmung enthalten und harte Arbeit von Tausenden von Erzeugern, hauptsächlich in Europa, aber mit einer wachsenden Zahl in den USA, dessen Bemühungen, den Verbrauchern köstliche Weine natürlich nicht sein Studium mit Nummer. Nehmen wir das Beispiel von Catherine Roussel und Didier Barouillet von Clos Roche Blanche in der Touraine. Ihr Engagement für den ökologischen Landbau ist nicht ein Marketing-Tool, wie man sieht Spaziergang durch den Weinberg. Es gibt Blüten locken Nützlinge an, Pflanzen mit Wurzeln, die Bekämpfung von Krankheiten des Bodens, die anderen Pflanzen zu bereichern, der Böden und der Wettbewerb mit den Reben. Das Beschneiden wird kurz, um die Performance in der effizientesten und am besten zur gleichen Zeit, riskant zu begrenzen. Die Ernte ist immer von Hand gemacht, tritt Gärung mit wilden Hefen und Raffination und Abfüllung werden mit größter Sorgfalt mit wenig oder ohne Zusatz von Sulfiten und Filtration getan. Sie sind in guten und schlechten, köstliches Gourmet-Weine, die eine Freude zu trinken, aber Sie finden nicht ein Mercedes in der Garage - wir sind in AOC Touraine und die Preise sind sehr vernünftig. Welche Punkte, die sie für ihre fantastische Arbeit erhalten - 86 oder 88, vielleicht? Catherine und Didier sind nicht dabei Tests, bei denen sie vermissen 12 Fragen, sind nicht machen Toaster und Fernseher, die je nach der Qualität ihrer Produktion ausgewertet werden können. Sie machen Weine mit Essen, Freunde genossen werden, und im Laufe der Zeit (ein Kinderbett 1989 ist eine Schönheit zu trinken) und sie sollten nicht erhalten Gäste.

Mein ehemaliger Arbeitgeber hatte eine Reihe von "Do *****" CA (beginnend mit" schlecht für Ca *****) das war viel Spaß und so präzise wie die von 100 Punkten. Wie wäre es mit Essen, gute, sehr gute und sehr gute? "

Zuerst veröffentlicht in Chamber Street Weine