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最高の驚き（一部）は、ヘレスでトレーニングパンチョフィールドには、能力のワインを簡単detalhezinhoとしてヘレス世界の生産を説明している参加しているにしてください。

まあ、それはいくつかのワインの生産を参照してください最もスペイン象徴のようなものをシンプルに捨てられたが、筋膜に印刷などの質問に私自身の難しさについては、過去にあったものを理解する上で、私はと言うとされることがありますが、将来mWのクラスでABSの本部でのスペイン語衝突/ SPの金曜日には15 そのためには、次の私のレビューでは、ヘレスのワインの異なるスタイルの上に記述されています。

Fino 、 Manzanilla 、アモンティリャード、 Oloroso 、パロコルタード、ペドロXimenez

以前の記事では、土壌は粘土のワインより少なく微妙な原油生産は、地域で最も重要なブドウは、パロミノFino 、 " albariza 、化合物の高品質の土壌に石灰を大量に、成長を見た。

第1の評価。

ワインブドウの発酵の結果は、 Andalusiansことを証明する必要がありますoenologistと呼んでおり、品質と洗練されたとの評価については、比較的低アルコールのコンテンツと完全に乾燥し、公正中立である。

この最初の評価では、ヘレスのスタイルで制作されることが、最も基本的な決定：場合は、ワインの繊細さと洗練された（一般albarizasから） 、 Finoの生産には、指示される 最大15.5 ％のワインのアルコールを加え、 バレル "でマークに保存されることになる| " 。 礼儀には、最低の品質では、ファイン、 Olorosoの生産に使用される18 ％に強化され、 バレルでマークに保存を必要とする"おお" 。

傷は1バレル= oenologistは、高品質のワインを示す。

それ以来、ヘレスでは、 ワインの木の影響を受ける目的ではない能力を600から 650リットルの樽を使用は、常に、すでに広く使われている。 たるの一部、約1月6日、大気の、フル充填に残るものは、ワイン、区別される2つのプロセスの開発を可能にされている生物oxidativo 。

生物学的クリアンサ- FinoとManzanilla

ヘレスの"奇跡"とファインの真の文字：酵母、この地域の典型的な、 花のベロは 、影響が強く、ワインとして知られているの層の形成が作成されています。 中に液体を深く変換の酵母は、数にして、砂糖、酒とグリセリン供給した。

このクリアンサ生物学と呼ばれています：生物の影響でワインの開発。 このinfuênciaの主なコンポーネントはアセトアルデヒドと呼ばれるものは、ブドウ栽培の共通の問題を示すワインは、ワインとお酢との間で妥協点の化合物。 ヘレスでは、しかし彼はワインの魂です。

素敵な香りの特徴は、生成する"ベール"と微妙な環境条件の影響を受けやすいが、酸化からワインを保護、 大気からの隔離です。 Montillaの領域では、ヘレスの領域外には、花の開発はほぼ7月と8 月は、暑さが過ぎるのは、数ヶ月間、中断された場合は、ヘレスデラフロンテーラ、それは1年を通して発生するの街。 また、エルプエルトデサンタマリアとサンルカルデバラメダ（ ）地図はこちら、海の風の影響とされ、厚いベールはまだ統一し、酵母の種類を成長させる。

酵母の"花のベロは、 "ベール。

鍵ですが、この問題を最初のサブ部門：ヘレスぶどうの生産のための任意の領域からヘレスの枠組みの中で来るかもしれないですが、ここでは、ワインを熟成されます。 クリアンサ生物からのニュアンス"ヘレス、エルプエルトデサンタマリアと" " Manzanillaでファイン"のワイナリーサンルカルデバラメダの町のワイナリーと呼ばれるかを確認しては、これらの3つの分野ではヘレスのワインができることですを開発し、販売。

シーケンス： 酸化！