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"また、彼は、選択されたワインは、味と判断する方法が変更されました。 彼は私に指示していなかった。 私は彼は、彼の料理を試食観測食品やレストランでワインを、彼はどんなワインの識別のため、各検索に一致する彼の声を聞いてワインを観察した。 彼の心の中の"完璧なワインの固定観念"の味はなかった。 彼は、手際のよさ、バランス、人格の価値と独自性。 ワインの場合は何か言おうとするが、彼は聞いていた。 陳腐な表現をされた場合は、ワイン、彼は少し興味があった。 残りの場合は、分解とは異なるが、彼はそれを感謝します。 "

カーミットリンチ、リチャードオルニー、冒険のワインルートに-フランスのワインの購入者のツアーです。