오늘 내가 한 상 파울로, Arouche Largo의보다 전통적인 센터에있는 레스토랑 "라 캐서롤"로 만든 일하는 멋진 깜짝 방문했다. 심지어 그들의 웹사이트 좋지만 내 두려움을 그 장소의 전통은 품질에, 겹쳐됐다 나이와 함께 고급 레스토랑에서 흔히 뭔가 이상 : 캐서롤 인생의 54 년, 항상 같은 가족의 손에. 프랑스의 한 켤레에 의해 설립된, 오늘의 딸, 마리 - 프랑스 헨리, 사람은 항상 눈을하고 테이블에서 손님이 방문하는 유명하다의 책임이다 (사실, 우리가 옳았다고 여부)이었다.
꽃 시장 앞 (유쾌한 발견, 이후, 2 분기에 이르기까지) enfurnado 살고, 레스토랑 때 내가 왔어요 무서워, 미행 때문에 황제 펭귄에게 웨이터 -과 흰색 - 날개와 대형 gravatinha -하는 공기의 작은 비스트로 테이블의 수량 - 파리 오직 진실 나는 아무것도 좋은가 이미 "고전"의 나쁜 기억을 갖고있습니다.
내가 기대했던 것과는 반대로, 서비스는 매우 신중하고 점심 메뉴의 원하는 집행 이혼할 수 : 그와는 반대로, 항목, 맛있는 요리와 디저트에 있고 가격은 모든 공격이 아니었다. 2 코멘트 : 맛있는 빵 (나를 위해, 여기),하지만, 서 -위한 - 2 드문 - - 무슨 - - 1 - 1.
Entradinha
대구의 Brandade : 최고 중의 하나가 늦게. 대구 고마워요, 작은 감자 - 크림과 섬세한. 난 감자 짚으로, 그러나 특면하다.
메인 요리
프라임 립 돼지고기의 으깬 고구마와 함께 : 놀라운. 고기를 가장 이상적인 지점에 있었는데 - 부드럽고 육즙과 맛있는. 으깬 고구마 좋은 놀라게했다 : 의심할 여지없이 "달콤한 - 감자",하지만, 아주 섬세하고 고기와 와인, 사실, 접시 완성의 감소로 결혼했다.
디저트
Profiterolles : 심지어 치즈의 푸딩 물어볼 생각도 (없이 mineirice - 끝) 입에 물 속에서 나와 왼쪽에있는,하지만 테이블. 여기 아무것도 아닌, 새 dulçor의 월권하지 않고 초콜릿 소스를 위에 아몬드 나를 설득했다.
커피
아니, 아무것도 특별히 나쁜. 이 마들렌느 약간 무거운 그러나됐다.
라 캐서롤 별에서
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