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와인과 건강

| 2008년 1월 18일 있음
무엇을 먹고 마시는 우리의 건강에 대한 최대 걸릴 수있는 심각한 도전에 직면해있는 언론 매체가 우리를 어떻게 알 수에 따라 결정을하려고 노력하는 우리의 최신 의학 연구를 계속 업데이 트 일상 업무의 일부만을 의미합니다. 하드는 연구 결과 음식이 갑자기 다른 연구에 의해 그 내용이 좋지 않다는 말을 정확히 반대로 말한다는 것을 알게됩니다!

마리안 Baldy, 대학의 데이비스는 미국 캘리 포니 아주, "과학 연구의 '진실'혹은 '사실',하지만 제요하는 정보의 조각을 결정하지 않는 교수의 단어를 추가합니다."

가장 신뢰할 수있는 정보 분석 전문가의 연구 검토를 위해 헌신하는 개인이나 단체에 의해 수행에서 그 계좌로, 표본 오차 및 기타 등등의 많은 유사 소요되는보다 현실적인 접근을 구하십시오. 연구가 많습니다. 와인에 대해서는, 그러나, 실제로는 건강과 소비의 일부 측면에 대한 공감대가로 알려져있다. 의 몇 가지 핵심 포인트를 보자 :

와인은 기본적으로 세 가지 영양 기능을 가지고있다 :

1. 때문에 알코올, 포도당 및 fructose, 어떤 와인에 알코올 함량과 잔류에 탄수화물 설탕에 따라 다를 수있다 식품 - 영양과 미네랄 및 구성 요소가 인체에 유용합니다.

2. Assistant는 미네랄의 흡수에 - 다른 식품에서 철분 흡수와 도움이 몸 속에 나트륨 - 칼륨의 비율이 균형을 이루도록합니다.

3. 식욕을 자극 - 휴식과 식사를 호출합니다. 당신은 체중 감량을위한 다이어트에 사람들을 위해 유용하게 쓸 아니지만, 식욕의 손실을 가진 사람이나 낮은 나트륨 또는 유사한의 강제 다이어트 ( "") 흥미 식욕을 자극하는 데의 혜택을 즐길 수있는 가장 적은 전력을 필요로합니다.

또한, 그것은 훌륭한 사회 어그리게이터를,이다, 친구들과 함께 회의를 소집하고 즐거운 순간을 공유할 수있습니다. 또, 와인은 아직 알코올 음료는 못했지만 최고 수준이다. 알코올, 우리가 알고 있듯이, 시체를 섭취하는 경우 대용량지만 혜택의 번호를 가지고있습니다 - 특히 와인의 경우 몇 가지 전형적인 구성 요소와 결합하는 독성 - Paracelsus의 온건하고 지속적인 패션에 소모됩니다.

초상 () Paracelsus의 추정
중요한 alchemist 세기. XV,
그 "고 말했다 복용량 독을 만드는 것이다."

차트에서는 90 결과의 흥미로운 연구 결과 - (일본 - 모양의 곡선) - 얼마나 알코올의 소비 인구의 사망률에 영향을 보여줍니다 "차트 일본의 형태"로 알려져있습니다.

* CVD = 뇌혈관 질환

커브, 의료 사회의 현재의 결과를 어떻게 설명할 consumo.Vejamos 사망률의 증가와 함께 상승세를 울리지 금주, 비정기 꾼들과 약 2 복용량의 일반 꾼들에 대한 대규모 드롭 드롭에 대한 약간의 일일 평균 수준을 보여줍니다 그래프 :

심장

알코올

적당한 알코올 섭취는 건강에 심장 질환의 예방의 주요 혜택은 서구에서 사망의 주요 원인이다. 문제가있을 때 동맥에 콜레스테롤의 플라크의 축적, 두꺼운 벽을 만들어 심장 근육에 산소를 공급하고 심장에 산소의 도착을 방해가 발생합니다. "음식"이 없으면, 심장 통증과 tachycardia가 완벽하게 작동하지 않습니다. 만약 혈액의 응고 일으켜 혈관에 도달하고, 완전히 심장 근육의 산소를 차단하는 예방 조치 만료 심장 마비 발생합니다.

때문에 알코올의 원인은 심장 근육이 약해 혈압 증가, 콜레스테롤의 증가 알코올의 대형 소비자, 위급한 상황을 확인합니다. 또, 증거가 온건 수량에, 알코올 반대의 효과가있다 : 혈전가 용이의 일부 구성 요소의 존재가 감소하고, 잔액은 HDL과 LDL 콜레스테롤의 수치 (LDL 콜레스테롤과 impregnates 이내 도움을 보여줍니다 동맥의 벽에 LDL 콜레스테롤과 HDL은 그들의 연소)과 안티 - coagulants the 혈전의 형성을 방지하기 위해 그 원인이 심장 발작. 마지막으로, 그것도, the 혈관 혈액 순환을 촉진시켜 탄력을 증가시킵니다.

- 알코올의 응고 방지 효과가 승객과 약 24 시간이 걸린다. 위험의 불균형에있다 : 와인 두 잔 마시는 소량의 일반 소비 점심 (로)에 알코올의 모든 혜택과없는 손상을 줄 정도로 유지하고, 술의 위대한 토요일 밤 안티의 수준 과장있습니다 - 응고, 술꾼 출혈의 용이성으로 엎지르지 걸고있다.

와인

뿐만 아니라 와인과 알코올의 일부는 다른 구성 요소 중, 특히 레드 와인은 건강에 대한 혜택이 발생할 수있습니다 : 안티 - 산화체 구성되어있다는 특징이 페놀, 각종 물질의 그룹입니다. 이들 가운데는 의료 사회의 큰 관심을 자극하고, 물질이 그 포도나무 에게선 감염 질환 등에서 자연스럽게 공격과 방어를 자체 생산하고 resveratrol입니다.

본문에있는 resveratrol 능력 (콜레스테롤 ""가 혈관에 쌓인)은 LDL의 생성 및 클러스터에 피의 일부 물질의 능력 감소, 혈전 형성 산화 반응을 억제하기 위해있다.

그것이 정확히 반 알코올의 온건한 소비의 장점의 결합 - 물질이 어떤 와인을 "건강한"심장에 더 마실 수 있도록에서 포도에서 추출한 산화입니다 여기지.

알코올의 소비와 암 연구의 발전 사이의 관계에 여전히 대략있다. Muitas delas levam à conclusão de que há um aumento no risco de desenvolvimento de alguns cânceres e uma diminuição em outros, mas sem dúvida os níveis de risco são diretamente relacionados ao consumo: consumidores moderados, embora tenham maior probabilidade de desenvolver algum câncer do que abstêmios 그들은 주요 소비자가 노출될 수있는 위험이 거의 통과하지 않습니다.

반면에, 이미 그 안티 - 물질 와인도 암세포의 형성을 예방하는 데 도움이 현재의 산화를 설립합니다.

호흡기 질환

또, RESVERATROL 위대한 영웅입니다 : 분명히 폐의 일부 질병의 원인 (기관지염, 폐기종 등)에 화학 물질의 존재가 .. 줄일 수있다

와인은 자연에서 물질 - 또한 널리 사용되는 장비와 자신의 와인의 살균 - sulphites 천식 환자에서 불리한 반응을 일으킬 수있습니다. 이 와인은 사회 전반에 걸쳐 응용 프로그램의 최대 감소에 대한 검색을하며, 일부 국가에서, 그것은 라벨 표시가 포함된 sulphites의 존재에 필수입니다.

알코올의 중간 소비 (그리고, 특히, 와인) 여러 다른 질병에 대해, 그렇더라도 불분명 또는 결정적 도움이 될 수있습니다. 비전, 뼈, 위장과 알츠하이머의 "대상"적절한 섭취가 가져올 수있는 혜택의 신경 장애와 같은 문제로 간주됩니다.

그것은 와인의 "온건 소비"두 컵 이하는 성별, 나이, 신체 구성에 따라 다를 수있는 약 120 ml, 일상으로의 의료 사회에 의해 정의됩니다 주목된다, 유전학, 건강 등등.

엔조이와 건강!

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