Приключения Palacescas |

Подготовка материалов для распространения, здесь я работаю над последним "Паркер Винный Гид покупателя", на который по-прежнему хотят, чтобы пост. Peteca не покидать падения в ходе прений по счетам, отражают, по мнению Паркера по счетам и описание того, как он счеты. Я думаю, в силе и важно учитывать то, что он говорит.

Обратите внимание:
значение, которое уделяется вин от 85 до 89 баллов;
сколько раз он повторяет, что в комментариях отражать мнение о нем;
Какое значение имеет тот факт, что Существуют способы и методы участие;
незаменимость важно содержание последнего пункта.

Скобки-с-точки являются минами, и стороны жирным, курсивом и подчеркнуты в тексте.

"Когда это возможно, большинство моих дегустация проводится в группах аналогичной точки зрения дегустация слепой простую, иными словами, те же типы вин сравниваются друг с другом и имена производителей, не известно. Заметки отражают видение независимого, критического, вин. Ни цена, ни репутация производителя влияет отмечает в коей мере. Течение трех месяцев каждый год дегустации в виноградниках. В течение девяти месяцев в году, шесть набожный - а иногда и семь - дни недели, для дегустации и писать. Не участвовать в конкурсах и дегустациях вин для общественности в силу ряда причин, но главным образом по следующим вопросам: 1. предпочитают оказаться целая бутылка, 2. Я очки необходимы для профессиональной дегустации адекватного размера и чистой, 3. Температура вина должна быть правильной; 4. Предпочитаете определить распределение времени на количество вина, что я буду оценивать.

Заметки численного руководства на то, что я думаю о вине лицом к лицу со своими сверстниками: V inhos падения ниже 85 пунктов добро и любое отличное вино стоимостью в 90 или больше очков, является исключительной для своего типа, в частности. Хотя некоторые из них указывают на то, что оценка не очень пригодны для питья, что было романтически оценили в течение многих столетий, вино не отличаются от любых других потребительских товаров. Существуют конкретные стандарты качества специалистов, посвященная вино должно признать и вино-справочных против другие, которые могут быть судимы. Я не знаю никого с 3 или 4 чашки различного вина перед вами, независимо от того, насколько хорошо или плохо вин может быть, не может сказать: "Я предпочитаю, что это." Дар точек, чтобы получить вино, просто мнение профессиональная подготовка и реализация численного системы его постоянно. Даже больше: оценка позволяет быстрый обмен информацией для начинающих и опытных людей в одном и том же пути.

Оценка уделено конкретным вина зависит от качества вина, что в самом лучшем виде. Часто я говорю для тех, кто оценить вино и дать сведения для питья, что будет меняться и развиваться на срок до десяти лет или более, аналогичные сфотографируете марафонец. Многое можно сказать, но как объект, который движется, то вино будет развиваться и изменения. Я пытаюсь вновь вкус вина явно очень затронуты бутылку пробкой или плохое, как единый бутылка вина не означает целое множество повреждений. При повторной выборки не представляется возможным, держать моего судебного процесса. Многие вина были описаны доказано много раз, и его записка совокупный средний уровень производительности в дегустации на сегодняшний день.

Тут есть общее руководство для интерпретации моей классификации шкале:

90-100: Эквивалент для усилий и с учетом специального или исключительного. Вина в этой категории являются лучшими производства для своего типа. Хотя существует большая разница между 90 и 99, два "с высокой ноты." Мало вина на самом деле попадают в эту категорию, просто потому, что Есть много вина не очень глубоки.
80-89: Эквивалент B, и эти вина, особенно между диапазоне от 85 до 89 пунктов, является очень хорошим. Многие из вин, которые попадают в эту категорию, часто большой ценностью, тоже. У меня много таких вин в моем погребе персонала.
70-79: Они представляют C, или средняя, но, очевидно, 79 отмечают, что более 70 желательным. Вина отмечает, что получают от 70 до 79 вин, как простым и приятным, которому отсутствие сложности, характера и глубины. Если дешево, может быть идеальным для питья descompromissadamente.

Ниже 70: записка D или F, в зависимости от того, где вы изучали, это признак несбалансированного вино, плохо или ужасно безвкусные или ослабить это мало интереса для потребителя.

(...) Показатели имеют важное значение для читателя оценить общее качество размещения вино из его коллег по профессиональным критиком. Тем не менее, он также имеет жизненно важное значение для рассмотрения описание стиля вина, личность, потенциал. Ни одна система идеально счетам, но система, которая обеспечивает гибкость в примечаниях, если применяется такой же опытный degustador без предрассудков, могут количественного уровня качества вин и ссылки могут быть ответственны, надежный, не подвергается цензуре и весьма информативный предлагать Читатель суд профессиональным. Тем не менее, никогда не может susbtitutos для собственного вкуса и не инструкция по вкусу вино лучше самого себя.

Х. из дневника ... Вы только что превратили прилежный читатель Peripécias и серьезный вклад в дискуссию о комментариях. Чтение ваш пост (кто прокомментировал свой пост, заметил, что пост Элиот, отметил, что должность Лилли в мета-комментарий почти исчерпав), я решил оставить мою "два цента" на своем блоге, но в конечном итоге сделать текст ...
Здесь мои "две тысячи долларов":

Как незначительные изменения в счетах, то понял, что счеты "технические" следить метод, который дает точек в соответствии с достаточно объективной оценки - максимум точек относятся к предварительно выбранных характеристик вина, чтобы отразить "качества" соглашение с такими характеристиками, приведены в порядок ссылки anteoriores.

Таким образом, предполагается, что:

a. Или десятки весьма личные - как "цель" относится к личным опытом каждого degustador и зла может быть истолковано другими - или в зависимости от метода аналогичный период оценщиков, а также между ними и читатели, с тем чтобы все говорить на одном языке.

B. Вопреки тому, что, как отмечает важное значение направлена на людей, которые уже имеют определенное представление о вине, так что они могут на самом деле интерпретировать то, что сведения в средствах связи (исторические, географические, в стиле / назначения, и особенно , исходя из того, что известно о degustador).

Подтверждение печати до меня, это тот факт, что Oracle (helôístico конца) большинство вино тратит много страниц, рассказывающую о том как оценивать свои материалы, как доказать, что он думает о вине, то он думать о тех людях, кто вина и так далее. - В теории, чтобы читатели читать их оценки помещений.

Проблема заключается только слишком упростить эти оценки и сделать их простого численного литературы, отключен от degustador отмечает, контекст, в действительности вина, что на практике это не математика, а на сенсорные удовольствия.

C. лиц, которые не имеют более подробные знания о вине, которые не хотят идти на страницах и страницах авторов на счетах, различий и особенностей, или которые просто хотят простой ссылкой на закупку бутылки, или налево несколько редких Совет дня, день вина, вина в месяц, или каких-либо указаний от критиков, degustadores, поставщиков и т.д., и сомелье.

(Действительно, там остается очень напряженной работы попробовать вина и решить, что им нравится! Chato, нет?)

Эти предложения, в целом, отражает впечатление от того, кто предлагает сотрудникам, как правило, основаны на характеристиках, которые имеют смысл для потребителя: цена, возможности для согласования, цели потребления и т.д.. ( "Вино день пить в бассейн", "Советы вино для сопровождения Перу на Рождество", "оптимальности Цена в Аргентине до $ 30"), а не технические оценки на основе метода, что вопросы, очень мало -- и полностью недоступны, - которые просто хотели бы занять в ночь с чашкой в руке ...

Я не хотел раскрывать свои заметки. В общем, они ниже среднего уровня, и люди не понимают этого. Не найден метод оценки, который я думаю, что чувства в цифрах сложилось впечатление, что вино. Во всяком случае, когда ставка (Есть дегустаций, где невозможно избежать участвовать в оценке) с целью установить, что это отражает мои ощущения по поводу вина, независимо от арифметической суммы (как правило, подниматься вверх или вниз является одним три балла).

В моих личных данных для академических целей учета и сравнение, я даю "Заметки" на вино попробовали. Они следуют простые шкалы (C, B-, B, B +, А-А и А +) является составной частью основной объективной оценки на качество вина, с таблицами и расчеты, на основе сопоставления вина вкусили же разделе.

Эта шкала служит для ведения личного Вам сравнить вина и выразить свое мнение об их относительной качества: в основном, того или иного вина я почувствовала лучше (почти hedonisticamente, а не технически), что одно или другое.

Mah, еще раз: я говорил о многом. Но я думаю, на этот раз я говорил о более практичным, нет? Я надеюсь, что это полезно как для тех, кто покупает вино, которое оценке, который является лишь питьевой ... Мы говорим ...

Ой, ой! Мне понравилось, порожденные движением последнего поста. Чтобы добавить содержание дискуссий, выдержки из интервью Смотрите с экспертом Jancis Робинсон, в котором она рассказывает о именно разногласия между асессоров (жирным курсивом, и является результатом моего вмешательства):

"Смотрите - Четыре года назад вы дали низкие ноты винного критика и оценка других уважать - и противоречивым - американский Роберт Паркер. В конце концов, пришла к выводу о том, кто был прав?
Jancis - Правда состоит в том, что есть добро и зло в оценке вина. Каждый человек имеет индивидуальные предпочтения и разные чувства. Таким образом, расхождение не является удивительным, особенно если это замок Pavie 2003 года, которая привела к окончанию срока их погашения и уровень танинов. Недавно я вернулся чтобы доказать это, и сдержал свое мнение. Я уверен, что сдержал свое Паркер.

Смотрите - Что означает тот факт, что два судьи отметили противоречивые мнения по этому же вина?
Jancis - Что такое анализ вина сотрудников. Так что, я думаю, что сокращение вино к сведению это глупо, нереально. Позвольте мне привести пример. Профессиональное жюри, как Европейский Гранд Жюри, что, как мы знаем, в среднем, более благоприятные для современных вин, опубликовало рейтинг где Шато Pavie в 2003 году была плохо сделана. То же самое вино, которое будет оцениваться группой британских специалистов, был промежуточное положение ".

Беда (за интервью, однако) - Следует отметить, что нынешняя тенденция в рейтингах серьезные (по крайней мере, по мнению народа, я уважаю) заключается в том, чтобы панели, что заместители в degustadores дегустация вин, а в конце, Группа обсудит результаты оценки, прежде чем завершить заметки и аннотации, допроса и допроса на их мнения и чувства, снижения погрешности за ложного впечатления, недоразумений и большое отличие от опыта и точек зрения. Ничто, как старые и добрые обмена идеями, нет?