Приключения Palacescas |

"Хорошие вина не является оптическим удовольствие, это внутренние эмоции".
Генри Джеймс, процитированному Kermit Lynch в Приключения на Винный маршрут.

Патрисио ТАПИА является основным ориентиром в вино, когда оно доходит до вина из Южной Америки степень в области журналистики в Чили и энология в Бордо, ТАПИА имеет отношение публикаций калибра вина И духов (США) и удовольствия стол (Бразилия ), и отвечает за основные пункты на юге американского производства в книгу Библии вино, Оксфорд Компаньон для вин, Jancis Робинсон. Ваш путеводитель Descorchados, издается с 1999 года, является, пожалуй, самым прозрачным публикации вин из Чили, с четкой целью информирования людей о том, как он лично увидеть вина своей страны, руководство является показателем личного вкуса degustador технической и уважаться.

В издании 2008 года, подготовленный Тапиа реальный поворот, посвященная завершению работы: degustadores предложила три других с высокой пропускной способностью и комплексное руководство для вин из Аргентины, объединяющей в книге только два полномочия enology мире. Эктор Тапиа Рикельме и отдельные вина чилийских, аргентинских и Фабрицио Портелли, представляющих Бразилию, Хорхе Лак работал в рейтинге 50 лучших вин в Андах. По ТАПИА ", трое из их точки зрения, являются люди, которые уважают эту сторону мира, когда речь идет о вкусе. "

Международные гости присоединились degustadores и Гектор Тапиа Патрисио Рикельме.

Ранжирование Аргентина - Чили - 50 лучших вин в Андах

Вступление в 25 лучших вин в каждой стране, дегустация слепых, группа стремится устранить диспропорции в дебатах oenological. По удачи ", серия из пяти вина каждого, заметки и личные критерии, используемые в каждом обсуждались, что позволило устранить возможные недостатки в толковании и достижения на основе консенсуса, более сбалансированный результат и доверия".

Список состоит из вершин элитных вин из двух южноамериканских стран. Ниже выбор вин, персонал, и я знаю, что меня радует большинство среди отобранных для рейтинга:

Де Мартино Единой виноградников Шардоне - Limarí, Чили

Antiyal - Maipo, Чили

Achaval Феррер Quimera - Мендоса, Аргентина

Перес Крус Бронировать Каберне Совиньон - Maipo, Чили

Viu Manent Viu 1 - Colchagua, Чили

Де Мартино Единой винограднике Carménère - Maipo, Чили

Перес Крус quelen - Maipo, Чили

Гала-1 - от того, какой из Лухана, Аргентина

Colomé Мальбек / Каберне / Tannat - Сальта, Аргентина

Salentein Numina Мальбек / Мерло - Валле-де-Uco, Аргентина

"Кроме того, он изменился так, как я попробовал, судили, и отдельные вина. Он не поручить мне. Я отметил его дегустации, отметил он, соответствующие вина на питание на продовольствие и вина в ресторанах, слушал его appreciations он искал любой уважаемый друг вино. Он не попробовать с фиксированной идея "идеального вина" в уме. Он ценит ловкость, равновесие, личность и индивидуальность. Если вино было что сказать, он слушал. Если вина была клише, он мало интереса. Если она отличается, помимо остального, он оценил ее ".

Kermit Lynch, на Ричарда Olney в Приключения на Винный маршрут - вина покупателя тура Франции.