Я должен сказать, что Сан-Паулу является впечатляющим. Это столица, космополит, со всеми их предприятий и отказа от gringos, Параиба и Сан-Паулу. Богатые, бедные, большие упускать из виду, около скандально рестораны.
12,500. Двенадцать тысяч пятьсот.
Для меня, как человек, пришедший с интерьером, то Roca Многое из Минас-Жерайс - также известен как столица Белу Оризонти или Walk-Сто-м и-Stop-Sign-On - двенадцать тысяч пятьсот, выглядеть хорошо, двенадцать тысяча пятьсот ресторанов это бесконечная сумма. Сан-Паулу в том случае, Сан-Паулу является столицей международной кухни. Gringo, кто говорит, что он не имеет места, в котором они есть лучшее в мире.
Ну, я пришел сюда, каждый корзины, сумки и чаша в голову в каталог-провинциал современности, Гол самолета. Я пришел с моей ноги Bambas, смесь тревоги и волнения по прибытии в Мекку питание, точки соприкосновения, магнитные полюса по всей Бразилии.
И то, что я увидел, был Бабель приготовления: Есть рестораны японской еды (в виде доли от 1 на каждый светофор в Белу-Оризонти) монгольских питание (нет, я не политически неверно), Шведского питание (а я думал, что они были плоскими и стерильными!), чтобы "говорить-не-место для иметь."
Давай по частям:
Парадокс в Сан-Паулу в том, что при всем этом многообразии, причем все эти предложения, и все, что деньги, это довольно трудно выбраться из ресторана приятно города. Что шокирует, по сути, такое несоответствие цены / Еда / услуг.
Я объясню: если мы хотим упростить, мы делим факторы качества для восстановления из трех частей:
1. Окружающая среда / Местонахождение / Государственное
2. Качество Меню / Устав напитки
3. Услуги и практики
Поразительно, что размер расхождения в Сан-Паулу между сторонами:
1. Как правило, рестораны красивый. В некоторых случаях, являются splendours, полный огней и стеклянные стены метров и метров в высоту и выложены с бутылками виски и водка импортируется. Я полагаю, что архитекторы здесь или быть убитыми, что сказочные esbaldam или если с суммой требования.
2. Продукты питания, естественно, варьируется в широких пределах. Вы можете питаться в "ДОМ". ультра-современное питание в гомеопатических дозах - это то, что привел меня, я не рискуем - вы можете выбрать один из бильярдов zilhões гигант барбекю-стиль "огнем земля" и "Porcão". Японский может быть простым и быстрым, могут быть традиционными и богатые варианты, может быть роскошным, это может быть неудобно.
Я думаю, что дело заключается в том, чтобы отметить разницу между первоначально Cariocas ресторанов и их новые отделения в Сан-Паулу: в то время как дома в Рио-де-Жанейро, как "Esch" и "Нам тайский" маленькие и уютные, с дискретным половину света декора и почти судов в столице paulistana светит в тех же ресторанах и стеклянные светильники, стекло гастрономические.
3. В среднем качество обслуживания, однако, - на всех уровнях в ресторан - в отчаянии: официанты не знают, что они делают - или, как и когда - не знаю, продукты, с которыми они работают, и не знаю, как выразить себя.
Хотя вполне можно питаться очень хорошо и без оплаты, даже в прекрасной обстановке и адекватные службы в "Нам тайский," некоторые места очень интересные и "хорошо", как "Бар d'Street" estorquem клиентов до последней копейки, не предложив взамен значительно (в дополнение к государственным, которые, как известно, существует потому, что действительно занимаются место).
Бар d'Street - выдающегося общественного обслуживания, а цены на катастрофические закуски.
Я не хочу быть надуманным, и нечего жаловаться, не зная даже 12497 ресторанов не посетил. Удивите меня, однако, что богатый и космополитичный город, с его требованием инвесторов и методической, пока не обнаружил, что люди являются наиболее важной частью любого бизнеса, как о бизнесе так, как права viscerally питание.
И я видел здесь, состоит в том, что даже при всем доступ к информации, все деньги, весь множество шансов сделать местах полно ресторанов и магазинов, в большинстве случаев это просто полное отсутствие людей.
Почему не заканчивается с воздуха ", которые дерьмо", то выходит одна из лучших сделок, которые я видел: сеть Vino!, Параны происхождения, который на стоянке в Сан-Паулу в прошлом году с завидным структура: в рамках тесных партнерских отношений с импортеры, магазинов в их предлагает широкий выбор вин, в то же цене импортера.
Теперь высокие ставки: Просто возьмите бутылку на полке, принять его на стол, и едят пищу повара Родриго Мартинса и Джефферсон Руэда очень пригласив на цены.
Вино! - Хорошие цены, хороший сервис, хорошие возможности.
Вино! в звезды
| Окружающая среда: |   |
| Сервис: | |
| Устава: | |
| Меню: |  |
| Цена: |  |
| Всего: | |
Бар d'улице звезд
| Окружающая среда: | |
| Сервис: | |
| Устава: | |
| Меню: | |
| Цена: | |
| Всего: | |
Я написал эту статью в течение почти целого года - в соответствии с моим компьютером, так как 31 марта 2007 года, в 00:33. Я хотел дождаться, увидеть, услышать, вниз засорить. Я буду странствовать, аудирования и пытаются, с намерением продлить мои впечатления и найти удивительно хорошо сделал услуг там. Я надеюсь на вас.
