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Descorchados 2008 -多重指南

9月4日, 2008年

帕特里西奥塔皮亚是主要参照标准的葡萄酒是在葡萄酒来自南美洲的程度在新闻在智利和酒类研究的波尔多,塔皮亚负责出版物的高素质的葡萄酒及烈酒(美国)和快乐表(巴西) ,负责项目的主要生产在南美书圣经葡萄酒, 牛津葡萄酒,来自 jancis罗宾逊。 Seu guia Descorchados , publicado desde 1999, é talvez a mais transparente publicação de vinhos do Chile: com o objetivo claro de informar às pessoas como é que ele, pessoalmente, vê os vinhos de seu país, o guia é um indicador de gosto pessoal de degustador技术和尊重。

对于2008年版,塔皮亚编写了真正的转变,致力于完成这项工作: degustadores邀请其他三个高容量和综合指导葡萄酒阿根廷,统一在一本书只有两个权力的葡萄酒世界。 埃克托尔塔皮亚里克尔梅和选定的智利葡萄酒,科洛奇尼波特利和阿根廷,代表巴西,豪尔赫好运工作中的排名的50个最好的葡萄酒的安第斯山脉。 根据塔皮亚, “三各自的观点,是人们更多的尊重对岸的世界时候来品尝。 “

Convidados internacionais se uniram aos degustadores Patricio Tapia e Hector Riquelme.

客人加入了国际degustadores帕特里西奥塔皮亚和埃克托尔里克尔梅。

排名阿根廷-智利- 50最好的葡萄酒的安第斯山脉

加入25个最好的葡萄酒的每一个国家在盲目品酒,该小组旨在消除扭曲的辩论过程。 根据好运“ ,一系列的每一个五年葡萄酒,备忘录和个人通过的标准每个进行了讨论,使消除安全漏洞可能在解释和达成的共识,因此更加平衡和可信的。 ”

顶部名单中的精英组成的葡萄酒这两个南美国家。 以下是个人选择的葡萄酒,我知道和我一样最选定的排名:

德马蒂诺单一葡萄园葡萄酒-L imarí,智利

Antiyal -米埔,智利

Achával费雷尔嵌合体-阿根廷门多萨

佩雷斯克鲁斯珍藏赤霞珠-迈波,智利

见看到代表团成员1 -空加瓜省,智利

德马蒂诺单一葡萄园Carménère -迈波,智利

佩雷斯克鲁斯quelen -米埔,智利

晚会1 -其中的卢汉,阿根廷

哥伦布马尔贝克/赤霞珠/ Tannat -萨尔塔,阿根廷

Salentein Numina马尔贝克/梅鹿辄-谷O CU,阿根廷

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关于质量和价格-继续

星期四2007年6月14日
要阅读的第一部分, 本文,请点击这里。
我们看到了迅速的一些因素,确定生产成本的葡萄酒,但珍贵的液体在到达消费者手中,还有一些步骤来克服。
首先, 包装:

  • 美不把表,但美丽的瓶用标签和优雅迷人的毫无疑问是邀请和吸引力。 但是,有一个成本。
  • 虽然很多人说没有电话封装,有客观因素相关的:

  • 重瓶,玻璃厚强,葡萄酒质量最高的,不只是物体盲目崇拜者,以显示权力和地位:保证有效地保护了葡萄酒有可能多年来的生活-和成本高的其他机会打破什么。

  • 半瓶子,以便帮助很多,但误解几乎每个人,通常是成本的70 % -而不是5 0% -总价值的一瓶。 这些费用的投入干涸,如瓶子,瓶塞,标签,都是相同的瓶750毫升。 随着劳动力,运输,海关,太。 更糟糕的是,许多倍,税收增长按价值减少的产品...

然后运费 许多葡萄酒消费做一个“谨慎的”旅行对我们的国家。 欧洲,澳大利亚,南非...

  • 智利,许多人认为是隔壁,其实是一个相当大的距离交付:葡萄酒的帆船环太平洋,使南部,今后我们在大西洋。
  • 使葡萄酒在美国更昂贵的成本使他们比在欧洲!
  • 阿根廷什么可节省如果,这是非常密切的地域和接收descontinho价格代表南方共同市场,这使我们应付税款:

这可能是最大的点对市场的影响。

许多爱好者,当他们能够访问到生产国,在那里他们帐户的巨大差异,价格来回来去地。 往往是一个葡萄酒可购买与差异高达 300 % !

什么最不知道的是, 在付出的生产者,进口商在巴西已支付-除了运费-政府。
事实是,一旦葡萄酒进入港口,进口商已支付地看到,以现金,转帐,立即得到报酬,相等于115 %的价值是负荷!
与“价值的货物” ,我的意思是任何价格,申报,增加了运费和任何已经植根于说明(你不相信政府原籍国也将失去这样一个嘴巴,是不是? ) 。
请记住要考虑的税收内部分歧(米纳斯吉拉斯州和其著名的“减税” )和距离和条件的货运需求也是价格差异的国家之间!

开始做一些简单的计算和看到, 直到葡萄酒可以达到在手中的消费者,有许多方法,包含价格相对于原来的价值。 另一方面,知道它是如何建造的价格,不仅价值瓶子,我们收购作为我们设法保护我们免受可能出现的弊端,市场需要。

标签: 美丽智利,成本包装, 欧洲,价格, stoppered 旅游,酒

访问博德加安拉瓦克

星期五2007年4月二十○日

更多的文字发表在该网站上的格尔森,写在我的访问智利在去年11月。 享受!

突出光sequidão产生的土壤,纯洁除尘松散土沿3公里的业余性,强迫我走。 太平洋微风减轻热间歇冲击,因此, 21分钟步行到总部的大庄园安拉瓦克没有最终我做饭。

该区域,流域LOLOL ,是一块旱地,植被的扭曲,风正的山丘,海岸山脉,约40公里的海上。 在上午的海上影响力是可见的,密集的水雾moistens刷新和16公顷的青年和不同菌株进行试验的陆赫同兄弟已经种植在大棚的形式,颜色和村舍房屋夷为平地的典型地区。

当我接近门,并开始走在了葡萄,观看四个Lololinos农民工作中的葡萄园,消除产生的树叶和清除过多的土地。 在底部,一台推土机和一台拖拉机准备的斜坡,在今后一年里, “年轻人和早熟”霍奇金森酒卢卡和他的团队可以继续重复种植黑比诺, Carménère ,丽,赤霞珠,西拉,长相思,在今后5至10年内将密切观察,其葡萄酒有可能最终揭示的作用山谷。

博德加内右脚高温保证了愉快的,但几乎可以看到相反的光。 噪音的节奏泵热水冲洗瓶子是唯一的生活表现在,虽然我的眼睛已经习惯的阴影,首先确定机床的工作,小的精品葡萄酒。

虽然程度的笼罩山谷LOLOL的博德加是精品生产规模:两个小型立式液压压力机,气动,两辆坦克和水泥约6钢板尽一切工作的最优秀的生产葡萄酒,这完成其成熟的法国约370桶, 255和500升。

卢卡很快,一个金发碧眼的小伙子高太阳镜的头发和愉快的笑容和有趣的是指导我通过生产过程中和展示我的工厂和年轻人谁才刚刚开始生产的葡萄。 儿子的英语和法语,出生和长大在西班牙,在法国的训练,负责所有的生产陆赫同在智利(导致种植和加工的葡萄在三个不同的山谷)只有24岁,是真正的世界公民。 热情地介绍了它的工作以及如何保持雅克陆赫同,即使是在新的世界,文化葡萄酒从旧世界。 葡萄酒,而表现出的力量,颜色,能源的“新人”不会失去任何东西的优雅和技巧,欧洲人可以让饮料,伴随着他们已经几千年。

Degustamos一起几乎整个线安拉瓦克,而我们谈到了智利和法国, ltália和巴西,价格和粮食,人民和葡萄。 美味的冷静,和典型的平衡长相思的三个(洛杉矶Arbolitos ,并大安拉瓦克安拉瓦克) ,尤其是最简单的他们的精彩成本效益和更编写了美味的质地和数量的水果出现在后续的味道。

克洛斯的LOLOL ,削减了赤霞珠和Carménère编写的葡萄不仅从山谷LOLOL ,雄辩地说明一切,这意味着卢卡:与技巧和平衡不愧为欧洲和崇高的生机和活力拉丁美洲谁,尽管已经存在的痕迹,他四年的生活仍然需要更多的力量来瓶。

品尝之后,其中还包括其他三个葡萄酒生产线和阿拉瓦克Carménère优质“碱性”我被邀请参加午餐在宾馆的大庄园,那里的同情西尔维娅担任食谱的骄傲,她说有发明权,因为这午餐:秘鲁烤箱与葡萄干,杏仁,熏肉和梅子的陪同下,土豆泥从菜的陪同下,安全和美味的克洛斯LOLOL 。

住客房子是一个建筑如下的标准, “结构”的地区,以方充分的玻璃,提供了广泛的意见(和惊人的)整个山谷。 阿里正在接受客人的博德加,包括隔夜(嗯,是缺乏沟通并没有使我们失去...).

标签: 安拉瓦克,智利, LOLOL ,旅行

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