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在永恒的冲突，传统与创新， 葡萄酒占据一个重点领域。 一个老产品的人类历史（认为任何葡萄酒出现以来的第一次文明和有证据的生产计划为约10,000年） ，是许多的最后一个环节，人类文化与自然，联盟显然是“自然的奇迹”和智慧的人。

也许最令人印象深刻的讨论（有几个主题有关）是操纵的葡萄酒。 Oenologists ，爱好者和批评者的口头柔道使用更先进的生产技术为筹备饮料神话和每一方提出的论据，国防稳固自己的意见。 据杰米古德，冠军奖“ Glendiffich葡萄酒作家奖” ， 2007年

“ 酒是少数含酒精的饮料，因为葡萄收获和放置在一个木桶，能产生或多或少本身。 然而， oenologists几乎总是以各种方式参与，以实现质量目标或特定的文体。 “

古德似乎是一个很好的参考时，争议：这是一个现实的，防守的平衡。 支持寻求纯度，使用传统，结合了科学和技术可以提供最好的。

稀土是谁分析形势，以便（尽可能）公正：

• 有那些谁听取和讲故事的一半，一半的真理;
• 有游戏镍，这是没有兴趣的文化酒，的性质的地方制作和微妙的细微差别和一个单一的产品，只是想抓住的市场的增长和利润尽可能多地与他。
• 有落后和所附的过去，谁拒绝接受变化，并把这个消息。
• 并且有各种实验，寻求卓越，提高素质，是通过最高纯度的最新技术。

许多技术用于生产的葡萄酒已经积累了自远古以来：用木柴，例如，通常用于储存葡萄酒的时候，罗马帝国，但其影响的饮料没有得到充分的理解。 其中有些技术已经有效，并已成为几乎不可缺少的现代化的生产，寻求利润和适当的葡萄酒品尝，但许多忘记，有一些频率，他们如何才能侵入。

在接下来的文章，我期待设置一些技术，其优点和缺点，特别是有什么区别使用不合理和适当的执行。

作品之一，这项工作的标题，位于中间，爱与恨之间，旧的和新的。

图标革命葡萄酒葡萄酒在美国的罗伯特蒙达维，教宗的北美葡萄酒，是面对左边。
菲利普日Rotschild ，男爵葡萄酒法国，代表了欧洲的传统。
它是制作纳帕葡萄酒葡萄酒首都美国，以减少传统bordalês ：赤霞珠（ 84 ％ ）为基调的酒，调味与梅鹿辄（ 6 ％ ） ，品丽珠（ 5 ％ ） ，马尔贝克（ 3 ％ ）和小维铎（ 2 ％ ） 。


近似的实际成本？ 几乎没有。 在一块金牌没有净进口国在巴西和一些人说，这是因为成本高，甚至更高的猜测它的价值。 一瓶的葡萄酒，成本介于100和200美元，这与利率，转换和小调整，立即付诸范围为600美元，但减少了生产和光环几乎上帝生产者意味着他们到达高达300美元或以上的拍卖和直销之间consumidores.O 葡萄酒实际上是少数，但不知道的奇迹，无论你是否相信，百闻不如一见，是非常一致的世界杯。 Indeclinable的优雅，和谐与复杂性，大约50分钟， 品尝刚刚开始叹息，赞扬和钦佩的日益sequiosos commensals 。

视觉：红宝石的红色，紫色的思考，显示出一些细微的变化。
嗅觉：良好的水果，而过于成熟。 木材以及综合的，具有香味卡梅尔阿，丁香，肉豆蔻。 树脂和地球。
口味：马切伊不可想象的，结构合理，有良好的酸性。 辣椒也许触摸甘草，除了那些已经看到丁香和肉豆蔻。 Discreet公司苦味及演员，没有任何打扰。

若要了解更多
Opus的一个酿酒厂