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已经吃了,我喝了,这我在这做什么?
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悖论的Paulistano

星期日2008年2月24日
我必须说,圣保罗是令人印象深刻。 这是一个大都市,国际化,所有的输入和输出的外国佬,帕拉伊巴和圣保罗。 富国,穷国,大忽视,大约有丑闻

餐馆。

12万和500 。

一个人喜欢我,谁是来自内部,有贝格罗卡大部分米纳斯吉拉斯-也被称为资本的贝洛奥里藏特或步行, 100米和一站式登录- 12005百首,期待良好, 12 1000 500的餐馆是一个永无止境的数额。 圣保罗的情况下,圣保罗是 Gringo谁说,他已经没有立足之地,他们在吃更好地在世界上。

嗯,我来到了这里,每一个篮子里,袋和保龄球比赛中,头部的目录希克的楷模,在机上的飞机。 我与我的腿Bambas ,混合的焦虑和激动的到来食品麦加的交汇点,磁极整个巴西。

和我所看到的是一个通天塔的烹饪:有餐厅,日本料理(如1的比例为每红绿灯在贝洛奥里藏特)蒙古食品(不,我不是在政治上不正确) ,瑞典食品(和我认为,他们单位和无菌! ) ,以“讲之逐也。 ”

来的部分:

的矛盾圣保罗的是,所有这一切都不同,所有的供应,这些钱,这是比较困难走出餐厅的城市感到高兴。 什么是令人震惊的,事实上,就是这种矛盾的价格/食品/服务。

我解释:如果我们想简化,我们分裂的因素,质量为恢复三个部分:

1 。 环境/地点/公共
2 。 质量菜单/联合国宪章饮料
3 。 服务和做法

令人惊奇的大小的差异,在圣保罗之间的缔约方:

1 。 一般来说,餐厅很漂亮。 在某些情况下,是绚丽多姿,充满灯光和玻璃幕墙的米和米高,两边瓶威士忌和伏特加酒进口。 我想在这里的建筑师或将死于这一神话般的,或者如果esbaldam的金额需求。

2 。 食品,当然,差别很大。 可以吃的 超现代的食物疗法剂量-这是给我带来了,我没有的风险-你可以选择其中一个桌球zilhões巨人地面和“ 日本可能是简单,快速,可传统和丰富的选项,可以奢华,可以不舒服。

我认为此案的注意区别餐馆原来Cariocas和他们的新办公室设在圣保罗:虽然房屋在里约的 规模小,舒适,以离散半轻装修及近船在首都paulistana闪耀在同一个餐馆和玻璃灯,玻璃美食。

3 。 平均服务质量,但是-在各级餐厅-是绝望:侍者不知道他们在做什么-或如何或何时-不知道该产品与他们的工作和不知道如何表达自己的意见。

虽然这是完全有可能吃非常好,没有工资,即使是在一个美丽的环境和充足的服务,在“泰国” ,一些地方以非常令人兴奋和“表现良好” ,作为“德酒吧街” estorquem客户直到最后一分钱没有提供很多的回报(除了市民,这是有目共睹的,因为,真正参与的地方) 。

酒吧德街-尊敬的公共服务,价格灾难性小吃。

我不想被琐碎和没有什么可抱怨,不知道甚至没有访问12497餐馆。 让我感到吃惊,但是,丰富的和国际性的大都市,其投资者的要求和方法,还没有发现, 是最重要的一部分的任何业务,那一套商业模式好让viscerally作为人类食物。

我在这里看到的是,即使所有的获取信息,所有的钱,整个众多的机会,使地方充分的餐馆和商店,在大多数情况下,仅仅是一个完全没有人。

为什么不结束的空气“的狗屎” ,但不用最好的一个讨价还价我见过:网络巴拉纳的原产地,其中停靠在圣保罗去年一个令人羡慕的结构:通过强有力的伙伴关系进口商,在商店的货架上在其提供了多种选择的葡萄酒在相同的价格进口。

现在的最高出价:刚才抓住瓶子放在架子上,是否可以对表和吃的食物的厨师罗德里戈马丁斯和杰弗逊鲁埃达非常邀请为代价。

葡萄酒! -良好的价格,良好的服务,良好的机会。

葡萄酒! 在星级

环境: ★★★★☆
服务: ★★★★☆
宪章: ★★★★☆
菜单: ★★★★½
价格: ★★¾☆☆
总的来说: ★★★¾☆

酒吧街,星德

环境: ★★★☆☆
服务: ★☆☆☆☆
宪章: ☆☆☆☆☆
菜单: ★★½☆☆
价格: ★★☆☆☆
总的来说: ★¾☆☆☆

我写这篇文章将近一年-根据我的电脑,自2007年3月31日,在00:33 。 我想等待,看到,听到,降低阻塞。 我漫步,聆听和努力,并打算延长我的印象,并找到奇怪制作精良的服务。 我希望你。

标签: 酒吧, 商店 争议 餐厅 圣保罗 餐具

关于我

星期一2008年2月18号
应我的请求,因为在几个月前,亲爱的记者恩街 stronomia是一种让阅读的博客,给我你的意见。 她强调在强调: “我认为,你可以找到更多一点。 我认为这有助于建立信任的球员是谁的家伙是谁写的葡萄酒。 “

花了,但决定写(也许有点太多)计数,我来到了这里。 为了赢得信任任何人,或不害怕失去,可能已经有,勇气,我们开始吧:

我有一个很好的明星,研究我的第二个学位,而在一所学校 不同,但是,像所有的学校,向学生提供了机会至少帽子目前他们的工作和创造性的其他父母和同事。当时,作为波米少年,我花了很大一部分我想象你的MPO有用让生活变得更不是要注意的经验教训,拉美-相信我,在4年了很长一段时间想象的,而老师念的Catilinárias 。

马库斯Porcius卡托(段) ,作者Catilinárias :
达姆弹praedicaba 纳萨雷诺, cogitatione贝达faceba核聚变。

一个草图我连同托盘韧带- 4 ,海战的话,游戏荒谬的,是一种旅舍,灵感来自拉丁美洲座右铭携带“在葡萄酒Veritas的”带有阳台和空中和饮料胃窦的rufiões和士兵谁,经过几天的心理阴谋诡计和其他合作肥沃头脑,已成为广告Poculum葡萄酒 (该一杯葡萄酒) ,可能是第一家餐厅的学生,在臭名昭著的公平的文化。

同一个小小的研究,太多的想象力,创造了一个黑暗的酒吧和过热的低矮的天花板织物用来撰写氛围。 转移到糕点,面包,充满异国情调的茶,音乐的时间, estrambólicos服装,什么,我们一直在推动的“中世纪”的餐厅发起一个进程,其中许多出来安然无恙,但我没有。

或多或少与此同时,我开始工作garçon在一家面包店/小酒馆是多少参考在贝洛奥里藏特,我在那里度过,使接触的基础,国际美食:原料,烹调方法,传统的菜谱。 他们的影响有这个地方和人民在那里我见到了我未来的选择,可以被称为犯罪的我的父亲,谁不是秘密养活了希望,我会让我的法律或一些valesse 。

第一家

申请人是朋友之间的夜正在变成小食品orgies和我花了一部分时间去炉灶,没有更多的理由比我们有更多的耐心,或许风险较低败坏了粮食,其他。与此同时,在室法官(美食) ,我抓住机会为钱而工作,同时学习借鉴在这里或那里做一些在生活中,参加贸易展览会和活动,食品面包店。

事情已经采取更加明确的经理时,决定将其装入自己的房子餐厅-不幸死亡Santonim -我留在地方暂时的。 其后果是灾难性的:暂时延伸大约两年期间,我没有参加品酒会的酒,满足供应商,积极参与日常的餐厅和组织一个团队,也加入了筛俺包括同组的人挑选和培训由我自己的手,导致我的两个想法,我谴责今天。

这后一个小(太多)我的故事。 如果你想切换到的东西少一些无聊的,请点击这里。

至于说,有些花几十个小时的步行距离我的生活在一个房间30平方米。 在那个时候,还是在高中,吃了一段时间的想法,有一个酒吧野兽在众议院的人,以满足我们没有花了财富,选择好的音乐和饮料好事。

不知道什么时候,同样是谁打造maquininhas广告Poculum葡萄酒已准备移动酒吧,这是起码的使用以及未经义务所造成的所有类型的根源(包括频率) 。 正是在Santonim ,后一个转变工作中的面包,它第一次解释这一想法。

与此同时,一点点,我开始负责的信中餐厅,每周尝试葡萄酒和选择。 我开始买杂志和书籍很快,希望证明我的选择以最小的范围和刚刚出现,特别是通过客户端还提供了谁,因为葡萄酒开始迫害我。 我开始组织服务品酒(神话“幻想之酒”的牛奶) ,并尝试更多不同类型的葡萄酒和水平的质量。

大约一年后,晚上在Santonim ,我的同事在工作,这是演员,但始终坚持在厨房里,问我,如果我有一个想法的企业中,它可以将钱投到他们保存。 这次谈话somou到餐厅和大约2年有三个奴隶劳动,实际上规划和实施一个新的餐厅每个月。 总共有10个不同的餐厅在各种环境中所创造的城市,往往是“退休”与我们自己的双手(和少数亲爱的朋友们) 。
流动
或多或少的话,打开了第一级的课程餐饮在贝洛奥里藏特。 我加入fichinhas道德和告诉我的父亲就是在那里,我会研究,我在那里报名。 本课程将导致真正的戏法的时间表,分为工作在面包店,我个人的研究Logosofia ,激烈的求偶和设计手段巡回疯狂。
此博客开始的地方,记录的文本进展答应他们定期向网站恩采矿记者格尔松洛佩斯。 去犬为实验以书面形式对葡萄酒和食品,但现在看来只是that'm写作对我来说,自从我开始深化的主题,今年我的方式。
这是最后(为准)的一部分,解释如何我来到这里。 在这里,您看到一个漫画版的蝙蝠侠在西班牙,你笑太。
正如我所说,烟雨旋风的事情做了,这个故事证明葡萄酒和选择葡萄酒挂载来信,另外,我认识到,花费的时间(和一些钱)编写我的问题,已开始成为“不方便” ,对其他的事情。

我决定,我还是在所涉及的事实或停止营业的时间,当然,并不能阻止一次似乎是最好的选择。 我在vaguinha ,似乎很有希望的分销商,以及葡萄酒与我有良好的接触和有军队的其他类似的我是谁我有可能混淆。

在我的任务通常访问的餐馆,使商业销售,控制货物和半socialzinho困倦,但凉爽的部分在那里,等待着我:我开始安装有组织数据“人性化” ,其内容的事项向谁就像葡萄酒和工作人员的餐厅,即没有任何化学剂量和最低enologiquês ,该事项仅适用于那些有兴趣在谁的事实。

在准备收购更多的“正式” ,我写信,要求在国外发现,也许是最好的方式是让我小的WSET ,制度的资格英文葡萄酒,可以采取(说)的标题, 硕士葡萄酒。 此外,担任指挥的一些品酒会,并进行研究,以适应和建立一个葡萄酒吧,使我失去了一些头发,英镑,但有时球! ,是什么使我天乐趣。

一个更大的社会访问了餐厅。
两个服务员资助我说明,提出我们的产品目录的所有者和葡萄酒。

资料夹的芯片和接待外国人即时翻译品尝最终引起我们的进口商在圣保罗和贝洛奥里藏特在我的脑袋肯定他的一部分,以帮助您说服我如何可能是有益的。 经过几个月的交谈,并坦率地说,我来到了圣保罗和我在这里,吃,喝,你可以...

我希望我没有失望,任何人(如果有人在这里达成的) 。 享受和美酒!

刚才!
标签: 贝尔纳多 博客 博客, 客户 食品 厨房 辩论 品酒, 事件谷歌, 游戏 书籍 证明, 菜谱 餐厅 餐厅, 圣保罗 服务 性, 调酒师, 托盘 葡萄酒 wset

将新鲜

星期三07年11月14号
加耶发现伴随着昨天的务虚Itaim :新上任的,不应当是一个餐厅新鲜的食品和替代,更确切地说, “健康” 。 我通常逃跑有点素食和其他嬉皮-美食运动方式,但我fisgou快的地方,只是olhar.O空间是非常好的:大,有明确的和一贯轻brisinha 。 这种感觉是在里约热内卢,而不是在中东的具体Paulistano 。
这项服务,但或许还有一点绿色,但实际上,是最好的我见过,在圣保罗(自相矛盾的,不是吗? ) 。 侍者是年轻人,关心和了解他们的产品服务。
将新鲜
将新鲜-服务适当的,良好的食物和轻和舒适的环境。

重要提示:吃了一切。 有许多沙拉,当然,也三明治(在非常好的面包,这似乎在国内生产) ,热食和条目。 蜂蜜,达到汉堡包或烤肉。 谷证明意大利三明治面包亚麻籽和一盘虾和野生稻混合整个丁香,但没有生病。

在果汁加工中的离心机,是厚厚的,可口的,甜而不什么加糖:离心过程和水果,纤维分离,把其余的比赛。 还有有趣的组合,但简单的柑橘,爽口的西瓜。

然而问题是:座椅都非常舒适,但不是那种可以支持你的背部,而你吃...有沙发和愉快和免费Wi - Fi连接。 以及你的东西和工作在同一时间。


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在新鲜星级

环境: ★★★★☆
服务: ★★¼☆☆
宪章: ☆☆☆☆☆
菜单: ★★★☆☆
价格: ★★½☆☆
总的来说: ★★¼☆☆

标签: 健康食品 餐厅 餐具

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