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已经吃了,我喝了,这我在这做什么?
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试想,没有分数...

星期三2008年11月26号

很久以前在一个星系远(按时间顺序,至少,因为它是在2008年3月) ,我阅读Winecast一些意见添埃利奥特对某一帖子的博客不知道我(仍然不明至今) , 水果和Rockss大约三分之一的文章 (显然没有人在互联网上管理链接 -甚至谷歌! )的大卫挤上著名的纽约商人,在计分制。 它从这样的:

“如果满分为100分,是用来评价葡萄酒帕克和随后的作家和出版物,似乎有利于刺激作用和对美国现场的葡萄酒。 消费者谁没有知识和经验,或有疑虑关于葡萄酒市场,相信他们能够进军存储和说: “我买了一盒城堡Cocôt ,他已经91点,至某某。 ” 葡萄酒已成为一种受欢迎的饮料和可以接受的,家庭和餐馆和美国形象的葡萄酒势利的经纪人已取代更受欢迎著作帕克,坦齐和葡萄酒观察家。 舒适,甚至任意,规模点导致北美消费者未知的世界;格鲁纳Veltliner成为新皮诺Grigio和生产从未知道掩盖地区曾经有美国进口商。 这是非常好的,我猜想... “ (阅读文章全文,葡萄牙文)

挤上通行证,那么,反对使用分数来“描述”葡萄酒,并以某种方式的陪同下,一些读者和博客的葡萄酒在世界各地。

这个想法是不是新的,当然。 几乎每一个有经验的行家( ,特别是任何供应商的葡萄酒) ,现在想取消,废除或至少提出这个问题的积分制度了。

虽然我总是挤:开始(当时晚上)告诉我-具体! 我开始涂抹一些notinhas的指示。 然后我意识到如何说明不一致,往往作为一个葡萄酒的美味,我出现了低说明,我不喜欢在agradava知之甚少或一无所知,并附带说明。

而事实上,开始认真研究的葡萄酒,我意识到,他们的教学方法我没有得分的葡萄酒, 而是把它们归类,结束的味道,对它们的质量。

蒂姆的Winecast ,比较,评价,评估葡萄酒的电影: 爆炸 ,而的报复塞尔希奥境内,是一个最佳西方以往生产,电影技术的重视,妻子是一个真正的...喝醉了。 她并不介意没有时间出席第五十二壮志凌云 (奇迹的人类)的电视节目。

评价葡萄酒与点有很大的价值,但是:给予说明relativizes使他们并使其具有可比性。 Sigo主张,然而,我国的立场,即说明是给许多人。 什么是价值的东西对我来说,这是在某些情况下,并根据预先设定的范围,有人“从外面”不是法官。 这将是什么样的成绩表和艺术作品,也许?

Alguém aí dá menos de 100 pontos para o Picasso?

有人是不到100点,毕加索?

有人小于100点,图片的毕加索? 从这个角度看? 同样,以葡萄酒,在绘画的专家可以评估一个表:

  • 该技术适合于绘画? (取决于赛季,不是吗? )
  • 利用颜色的呢? (为达到什么目的?装饰?吓跑?印象?的图片很高兴或忧郁?代表旅麦角酸或轰炸二战? )
  • 的设计和布局是正确的? (这歌,我的哥哥是4年了。 )
  • 该表有其历史意义? (谁赢得这场战争是谁,会说... )

的确,公众,或“决策者”和“舆论” ,建立标准,确定什么是“权利”和“错误”或所期望的这个或那个quadro/vinho/produto-da-能力建设和人力对现实的是什么,我们在触摸。 的问题,特别是当我们谈论葡萄酒(如油漆) ,是的可能性是绝对, INFINITAS 。

(为什么即使在今天,没有人注意到绘画,啊? )

忽略的相似之处,并返回鲍勃(我板,帕克) :贫穷的人,是犯了什么。 他发明了一种简单,可用于教学和人民说他最喜欢的是, (和你还碰到了! ) ,并最终导致克鲁克德和塔帕斯权,因为债券已成为强制性的, 仅供参考人们开始跟随他们愚蠢。

期待暧昧? 等待:我听到这个故事之前! (以下的驴) 。 什么公众缺乏葡萄酒是没有什么特别,很难理解或独有的介质:缺乏责任感自我见解。 我不会谈论无视专家,并不是说, “什么是好是你的” (这往往是一个伟大的思想) 。

没有什么复杂的试图理解为什么鲍勃(同) ,或豪尔赫卡拉拉(巴西)给87 , 95或1112点,酒的时间,选择我们购买,尤其是如果我们考虑到该指出,将不可避免地伴随笔记。

挤上说, “即使是说明素质葡萄酒仔细书面和,它可以监测粮食很快被遗忘时,其次是一些-即使这酒的85点可以完善我们的晚餐。 ” 事实上, 罚款藏王的EMC远远超过了单纯的夏天oitentinha (如任何学生可以申请secundarista提交报告后,向教宗) ,但让我们看看作者说他们的注解:

帕克:

葡萄酒80-89高于平均水平,以非常好,不同层次的口味和技巧,并没有明显的缺陷。
90-95难忘的葡萄酒的质量和特殊的性质。
96-100非常葡萄酒深刻和复杂的特点,一个典型。 值得特别努力,以找到,购买和使用它。

葡萄酒观察家:

80-84好:酒好,音质
85至89个非常好:葡萄酒与特质
90至94优秀:葡萄酒的优良品格和作风
95-100经典:一个伟大的葡萄酒

有一种疾病,不断传播,发烧通话的90分。 世界各地的伟大力量在巴西,葡萄酒是葡萄酒的兴趣90分(并通过) ,而不是葡萄酒,以满足需求(金融,口味,风格的统一,等等。 )者。

是的,葡萄酒来自90多个点是巨大的。 他们制作精良。 他们想非常重要的。 没有,他们不用于各种场合。 他们往往没有经过充分准备的饮料。 他们昂贵。

嗯,我empolguei我写信和其他一天结束时,解决的很少。 关键在这整个故事,你必须记住,这是味道和口感和味道,并享受摆在我们面前(或在我们的世界杯! )以最少的前概念或可能偏见。 和健康!

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适度的提案,使规模100点

星期三2008年11月26号

这不是我的想法用职位翻译出版的文章大卫挤上,但我看不出有什么替代品提供的原始材料是谁看过我的涂鸦上,所以在这里说:

“如果满分为100分,是用来评价葡萄酒帕克和随后的作家和出版物,似乎有利于刺激作用和对美国现场的葡萄酒。 消费者谁没有知识和经验,或有疑虑关于葡萄酒市场,相信他们能够进军存储和说: “我买了一盒城堡Cocôt ,他已经91点,至某某。 ” 葡萄酒已成为一种受欢迎的饮料和可以接受的,家庭和餐馆和美国形象的葡萄酒势利的经纪人已取代更受欢迎著作帕克,坦齐和葡萄酒观察家。 舒适,甚至任意,规模点导致北美消费者未知的世界;格鲁纳Veltliner成为新皮诺Grigio和生产从未知道掩盖地区曾经有美国进口商。 这是非常好的,我猜想...

然而,今天的葡萄酒爱好者的北美受到更好的教育,不要已经不需要采取两手在博德加。 有丰富的信息可以在网上在几秒钟内,包括技术资料和说明品尝和审查互联网聊天室和博客在世界各地。 的想法,任何个人可以或应该,连接任意数值评分到葡萄酒已成为可笑的和不必要的。 (更不用说,许多葡萄酒品尝后货架或在马罗-乳酸发酵或瓶装后... )所以请告诉我们的生产者以及他们是如何工作的葡萄园和葡萄酒酿造厂,告诉我们您是否喜欢葡萄酒和原因,但让我们停止侮辱生产者和消费者,以满分为100分,有针对性的商业。 我们将出售相同的葡萄酒和作家将出售相同的报告和杂志,以更切合实际的评估。

有人可能会争辩说,在大规模生产的葡萄酒的日常或葡萄酒中创建的,以适应在国际样式,或口味的批评,将获得87或91或任何其他说明,没有过多的不公正现象。 但即使这一级别的葡萄酒,成绩不是把葡萄酒在其范围内,这是一个重要组成部分我们的优势。 即使描述了葡萄酒质量的书面和仔细,它可以监测粮食很快被遗忘时,其次是一些-即使这酒的85点可以完善我们的晚餐。

最重要的参数对系统的分载于奉献和辛勤工作的数以千计的生产商,其中大部分是欧洲人,但随着越来越多在美国,他们的努力,使消费者美味的葡萄酒,自然不能毕业一个数字。 我们可以作为一个例子凯瑟琳罗素和Didier Barouillet布朗瑟罗氏的克洛斯在海纳。 他们的牺牲与有机农业不是一个营销工具中可以看出,走的葡萄园。 有鲜花,以吸引益虫,植物根系的防治疾病的土壤,其他植物,以丰富的土壤或与其竞争的葡萄树。 修剪很短,以限制收入的最有效途径,并在同一时间,有风险的。 收获始终是手工制作,发酵发生野生酵母和装瓶和细化都是极其谨慎,很少或没有增加的亚硫酸盐和过滤。 他们是在良好的几年和坏,美味的葡萄酒是美食欢乐的饮料,但你不会找到一个在您的车库梅赛德斯-在冠捷海纳的价格是相当合理的。 他们将获得积分的出色的工作- 86或88 ,也许? 凯瑟琳和Didier不是做试验的12个问题,他们犯错误,他们没有使烤面包机或电视的,可以根据评估的质量,他们的生产。 他们正葡萄酒享有食物,与朋友,而且随着时间的推移发展( 1989年科特是一个美丽的饮料) ,而且不应该得到评分。

我的前任雇主的规模“从晚上*****" (从”坏*****)这里更是乐趣和精确的100点。 如何充分,好,非常优良? “

最初发表于葡萄酒商会街

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行使品尝在线

星期五2008年10月17号

注意速度我读了389故事一周的酒,我没有看到。
我第一次发现该网站的葡萄酒观察家一些实际despertasse我的兴趣(在sisteminha寻找他们是fajutiiiiiinho注... ) ,甚至更多的:服务和运动试验。

“我的滋味”提供了一个注意到品尝每两星期,所以我们可以尝试点击“品种葡萄” , “大约年龄葡萄酒” , “国家/地区的原产地”和“名称”的特征描述。 它不仅是有趣的人谁喜欢葡萄酒,特别是学生WSET文凭,是一个实用,快捷,使在任何时间,而不必采取杯。

有一个文件,今天出版的所有测试和值得甚至使他们不时。

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