{"id":13,"date":"2008-11-26T19:49:11","date_gmt":"2008-11-26T22:49:11","guid":{"rendered":"http:\/\/peripeciaspalacescas.wordpress.com\/?p=87"},"modified":"2011-03-15T22:32:03","modified_gmt":"2011-03-15T22:32:03","slug":"imagine-there%e2%80%99s-no-scores%e2%80%a6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/2008\/11\/26\/imagine-there%e2%80%99s-no-scores%e2%80%a6\/","title":{"rendered":"Imagine there\u2019s no scores\u2026"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e1 muito tempo, numa gal\u00e1xia distante (cronologicamente, pelo menos, j\u00e1 que foi em Mar\u00e7o de 2008), li no <a href=\"http:\/\/winecast.net\/\" target=\"_blank\">Winecast<\/a> uns <a href=\"http:\/\/winecast.net\/2008\/03\/18\/imagine-theres-no-scores\/\" target=\"_blank\">coment\u00e1rios<\/a> do Tim Elliot sobre um <a href=\"http:\/\/rockssandfruit.blogspot.com\/2007\/08\/david-lillie-takes-on-100-point-scale_07.html\" target=\"_blank\">post<\/a> de um blog desconhecido pra mim (continua desconhecido at\u00e9 hoje), o <a href=\"http:\/\/rockssandfruit.blogspot.com\/\" target=\"_blank\">Rockss and Fruit<\/a> sobre um <a href=\"http:\/\/www.chambersstwines.com\/Article.asp?id=105\" target=\"_blank\">terceiro artigo<\/a> (que aparentemente ningu\u00e9m na internet conseguiu <a href=\"http:\/\/www.chambersstwines.com\/Article.asp?id=105\" target=\"_blank\">linkar<\/a> &#8211; nem mesmo o Google!) de David Lillie, um reputado lojista nova-iorquino, sobre o sistema de pontua\u00e7\u00e3o. Ele come\u00e7a assim:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Quando a escala de 100 pontos para avaliar vinhos foi adotada por Robert Parker e subseq\u00fcentes escritores e publica\u00e7\u00f5es, pareceu ter um ben\u00e9fico e estimulante efeito no cen\u00e1rio norte-americano do vinho. Consumidores que n\u00e3o tinham conhecimento e experi\u00eancia, ou tinham suspeitas com rela\u00e7\u00e3o ao mercado do vinho, podiam marchar confiantes loja a dentro e dizer &#8220;Vou comprar uma caixa de Ch\u00e2teau Coc\u00f4t, ele teve 91 pontos de Fulano de Tal&#8221;. O vinho se tornou uma bebida mais popular e aceit\u00e1vel nas casas e restaurantes norte-americanos e a imagem esnobe do agente de vinhos foi substitu\u00edda pelos escritos mais populares de Parker, Tanzer e da Wine Spectator. A confort\u00e1vel, ainda que arbitr\u00e1ria, escala de pontos levou o consumidor norte-americano a partes desconhecidas do mundo; Gruner Veltliner se tornou a nova Pinot Grigio e produtores nunca-antes-conhecidos em regi\u00f5es obscuras logo tinham importadores norte-americanos. Isso tudo \u00e9 muito bom, eu suponho&#8230;&#8221; (leia o <a href=\"https:\/\/bsmp.com.br\/2008\/11\/26\/uma-proposta-modesta-abandonar-a-escala-de-100-pontos\/\" target=\"_blank\">artigo na \u00edntegra<\/a>, em portugu\u00eas)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lillie passa, ent\u00e3o, a argumentar contra a utiliza\u00e7\u00e3o de pontua\u00e7\u00f5es para &#8220;descrever&#8221; vinhos e \u00e9, de certa forma, escoltado por in\u00fameros leitores e bloggers de vinhos por todo o mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A id\u00e9ia n\u00e3o \u00e9 nova, \u00e9 claro. Praticamente todo apreciador experiente (e, em particular, todo vendedor de vinhos), j\u00e1 pensou em abolir, solicitar aboli\u00e7\u00e3o ou ao menos questionar os sistemas de pontua\u00e7\u00e3o por a\u00ed.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eu mesmo passo sempre muito aperto: no in\u00edcio (quando tudo era noite) me disseram &#8211; PONTUE! e eu comecei a rabiscar umas notinhas de acordo com as instru\u00e7\u00f5es. Em seguida, percebi o quanto eram incongruentes as notas, como muitas vezes um vinho me deliciava e resultava com nota baixa e outras n\u00e3o me agradava em nada ou agradava pouco, e vinha com not\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando de fato comecei a estudar seriamente os vinhos, me dei conta de que o m\u00e9todo que me estavam ensinando <em>simplesmente n\u00e3o inclu\u00eda pontuar os vinhos<\/em>, mas <strong>sim classific\u00e1-los, ao final da degusta\u00e7\u00e3o, por sua qualidade<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tim, do Winecast, compara avaliar um vinho a avaliar um filme: enquanto para ele <em>Quando explode a vingan\u00e7a<\/em>,\u00a0 de Sergio Leone, \u00e9 um dos melhores <em>western<\/em> jamais produzidos, com t\u00e9cnicas cinematogr\u00e1ficas de peso, para a esposa \u00e9 um verdadeiro&#8230; porre. E ela n\u00e3o se importa nem um pouco em assistir pela quinquag\u00e9sima vez <em>Top Gun<\/em> (essa maravilha da humanidade) pela tv.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Avaliar vinhos com pontos tem uma utilidade significativa, por\u00e9m: dar uma nota possibilita relativiz\u00e1-los e torn\u00e1-los compar\u00e1veis entre si. Sigo defendendo, por\u00e9m, minha posi\u00e7\u00e3o de que <em>notas s\u00e3o refer\u00eancias MUITO pessoais<\/em>. O que para mim vale algo, vale em determinadas circunst\u00e2ncias e de acordo com refer\u00eancias pr\u00e9-estabelecidas, que algu\u00e9m &#8220;de fora&#8221; n\u00e3o tem como julgar. Seria algo como pontuar os quadros e obras de arte, talvez??<\/p>\n<figure id=\"attachment_413\" aria-describedby=\"caption-attachment-413\" style=\"width: 442px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/guernica.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"413\" data-permalink=\"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/2008\/11\/26\/imagine-there%e2%80%99s-no-scores%e2%80%a6\/guernica\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/guernica.jpg?fit=1024%2C455&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1024,455\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Guernica\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Algu\u00e9m a\u00ed d\u00e1 menos de 100 pontos para o Picasso?&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/guernica.jpg?fit=300%2C133&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/guernica.jpg?fit=1024%2C455&amp;ssl=1\" class=\"size-medium wp-image-413\" title=\"Guernica\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/guernica.jpg?resize=0%2C0&#038;ssl=1\" alt=\"Algu\u00e9m a\u00ed d\u00e1 menos de 100 pontos para o Picasso?\" width=\"0\" height=\"0\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/guernica.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/guernica.jpg?resize=300%2C133&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 442px) 100vw, 442px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-413\" class=\"wp-caption-text\">Algu\u00e9m a\u00ed d\u00e1 menos de 100 pontos para o Picasso?<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Algu\u00e9m a\u00ed d\u00e1 menos de 100 pontos para um quadro de Picasso?? De que ponto de vista? Analogamente ao vinho, um especialista em pintura poderia avaliar um quadro:<\/p>\n<ul>\n<li>a t\u00e9cnica de pintura \u00e9 adequada? (depende da \u00e9poca, n\u00e3o?)<\/li>\n<li>o uso das cores agrada? (com qual objetivo? decorar? assustar? impressionar? o quadro \u00e9 alegre ou melanc\u00f3lico? representa uma viagem de \u00e1cido lis\u00e9rgico ou um bombardeio da Segunda Guerra?)<\/li>\n<li>o desenho e o tra\u00e7o s\u00e3o corretos? (esse rabisco a\u00ed, meu irm\u00e3ozinho de 4 anos faz tamb\u00e9m.)<\/li>\n<li>o quadro tem significado hist\u00f3rico? (quem ganhou a guerra \u00e9 quem vai dizer&#8230;)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9 certo que o p\u00fablico, ou os &#8220;tomadores de decis\u00e3o&#8221; e &#8220;formadores de opini\u00e3o&#8221;, criam <em>standards<\/em> que determinar\u00e3o o que \u00e9 &#8220;certo&#8221; e &#8220;errado&#8221; ou o que se espera deste ou daquele quadro\/vinho\/produto-da-capacidade-humana-e-da-realidade-com-que-estamos-em-contato. O problema, especialmente quando falamos de vinho (como em pintura), \u00e9 que as possibilidades s\u00e3o, em absoluto, INFINITAS.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(Porque \u00e9 que at\u00e9 hoje ningu\u00e9m deu nota para pintura, hein?)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desconsideremos as analogias e voltemos ao Bob (meu chapa, o Parker): pobre coitado, tem culpa de quase nada. O cara inventou uma forma simples, did\u00e1tica e acess\u00edvel de dizer para as pessoas do que \u00e9 que ele gosta mais (e ainda receber pra isso!), e acabou levando tapas a torto e a direito porque as <strong>notas tornaram-se refer\u00eancia \u00fanica e obrigat\u00f3ria<\/strong> e as pessoas passaram a segu\u00ed-las burramente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pare\u00e7o amb\u00edguo? Pera\u00ed: j\u00e1 ouvi essa hist\u00f3ria antes! (A de seguir burramente). O que falta ao p\u00fablico do vinho n\u00e3o \u00e9 nada de especial, de dif\u00edcil de compreender ou de exclusivo a esse meio: falta <strong>senso cr\u00edtico<\/strong> e <strong>opini\u00e3o pr\u00f3pria<\/strong>. E n\u00e3o estou falando de ignorar os especialistas, nem de dizer que &#8220;o que \u00e9 bom \u00e9 o que voc\u00ea gosta&#8221; (o que MUITAS vezes \u00e9 uma grande MENTIRA).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">N\u00e3o \u00e9 por nada complicado tentar entender porque \u00e9 que o Bob (o mesmo), ou o Jorge Carrara (aqui no Brasil) deram 87, 95 ou 1112 pontos para um vinho na hora de escolher o que vamos comprar, especialmente <strong>se levarmos em considera\u00e7\u00e3o as<\/strong> <strong>anota\u00e7\u00f5es<\/strong> que, inevitavelmente, acompanham as notas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lillie disse que &#8220;mesmo uma descri\u00e7\u00e3o das qualidades de um vinho cuidadosamente escrita e que comida ele pode acompanhar, \u00e9 rapidamente esquecida quando seguida por um n\u00famero &#8211; mesmo que aquele vinho de 85 pontos possa ser perfeito com nosso jantar&#8221;. De fato, um belo <strong>CEM-Z\u00c3O <\/strong>faz muito mais ver\u00e3o que um mero oitentinha (como qualquer estudante secundarista pode afirmar ap\u00f3s apresentar o boletim ao papai), mas vamos ver o que dizem os pr\u00f3prios autores sobre suas notas:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robert Parker:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">80-89    Vinho acima da m\u00e9dia a muito bom, com diferentes camadas de aromas e finesse e nenhum defeito aparente.<br \/>\n90-95    Vinho memor\u00e1vel, de excepcional qualidade e car\u00e1ter.<br \/>\n96-100  Vinho extraordin\u00e1rio, de car\u00e1ter profundo e complexo, um cl\u00e1ssico. Vale a pena um esfor\u00e7o especial por procur\u00e1-lo, compr\u00e1-lo e consum\u00ed-lo.\n<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wine Spectator:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">80 &#8211; 84     Bom: vinho bem feito, de qualidade s\u00f3lida<br \/>\n85 &#8211; 89     Muito bom: vinho com qualidades especiais<br \/>\n90 &#8211; 94     Excelente: vinho de car\u00e1ter e estilo superiores<br \/>\n95 &#8211; 100   Cl\u00e1ssico: um grande vinho\n<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e1 uma doen\u00e7a sendo continuamente disseminada, a chamada febre-dos-90-pontos. Em todo o mundo e com muita for\u00e7a no Brasil, os vinhos que interessam s\u00e3o os vinhos de 90 pontos (e passa) e n\u00e3o os vinhos que atendam \u00e0 demanda (financeira, de gosto, de estilo, de harmoniza\u00e7\u00e3o, etc.) das pessoas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sim<\/strong>, vinhos de mais de 90 pontos s\u00e3o \u00f3timos. Eles foram bem-feitos. Eles agradaram muito aos cr\u00edticos. <strong>N\u00e3o<\/strong>, eles n\u00e3o servem para todos os momentos. Eles, muitas vezes, n\u00e3o est\u00e3o prontos para beber. Eles custam caro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bom, me empolguei, escrevi demais e no fim das contas, resolvi bem pouco. Fundamental, nesta hist\u00f3ria toda, \u00e9 lembrar que precisamos mesmo \u00e9 provar e provar e provar de novo e desfrutar daquilo que temos \u00e0 nossa frente (ou em nossa ta\u00e7a!) com o m\u00ednimo de pr\u00e9-conceito ou preconceito poss\u00edvel. E sa\u00fade!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">[P.S. de 09.01.09: N\u00e3o deixem de ler o post <a title=\"O que o Bob diz\" href=\"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/2008\/12\/11\/o-que-o-bob-diz\/\">O que o Bob diz<\/a>, em que traduzo trechos do Parker&#8217;s Wine Buyer&#8217;s Guide que falam de como o Parker pontua os vinhos e os produtores.]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e1 muito tempo, numa gal\u00e1xia distante (cronologicamente, pelo menos, j\u00e1 que foi em Mar\u00e7o de 2008), li no Winecast uns coment\u00e1rios do Tim Elliot sobre um post de um blog desconhecido pra mim (continua desconhecido at\u00e9 hoje), o Rockss and Fruit sobre um terceiro artigo (que aparentemente ningu\u00e9m na internet conseguiu linkar &#8211; nem mesmo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bgseo_title":"","bgseo_description":"","bgseo_robots_index":"","bgseo_robots_follow":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,11],"tags":[17,126,131,159,300,320,334,371,372,469,471],"class_list":["post-13","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-debate","category-provas","tag-100-point-scale","tag-david-lillie","tag-degustacao","tag-escala-dos-100-pontos","tag-notas","tag-parker","tag-pontuacao","tag-robert","tag-robert-parker","tag-wine-spectator","tag-winecast"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfxtB-d","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}