{"id":132,"date":"2008-08-08T17:25:38","date_gmt":"2008-08-08T20:25:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bsmp.com.br\/?p=132"},"modified":"2008-08-08T17:25:38","modified_gmt":"2008-08-08T20:25:38","slug":"screwcap-e-o-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/2008\/08\/08\/screwcap-e-o-mercado\/","title":{"rendered":"Screwcap e o Mercado"},"content":{"rendered":"

Lendo hoje o teaser<\/i><\/a> “Screwcaps are best: Decanter verdict” para a mat\u00e9ria deste m\u00eas da revista inglesa – 50 Reasons to Love Screwcap – que conta como todos os editores, degustadores, faxineiros e estagi\u00e1rios da revista consideram screwcap a melhor forma de fechar vinhos, me intrigou um pouco a maneira um tanto… festiva, de publicarem a pr\u00f3pria opini\u00e3o.<\/p>\n

Mesmo sabendo que esta \u00e9 considerada a mais imparcial e independente revista do meio e mesmo sendo pessoalmente a favor de uma utiliza\u00e7\u00e3o bastante ampla de screwcap, fiquei me co\u00e7ando com a quantidade de confete que o editor imprimiu (trocadilho infame) \u00e0 opini\u00e3o da reda\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que este \u00e9 um tema altamente econ\u00f4mico e certamente lob\u00edstico do mundo do vinho.<\/p>\n

O mercado brasileiro, \u00e9 claro, segue refutando as tampas como se nada houvesse acontecido, embora tenha aprendido bastante rapidamente a devolver vinhos “estragados” independente da origem do problema. Entende-se: o charme do saca-rolhas \u00e9 grande e a inseguran\u00e7a sobre a opini\u00e3o da m\u00eddia (justificadamente) \u00e9 muita, enquanto nariz e oportunidade para aprender a encontrar defeitos falta…<\/p>\n

H\u00e1 pouco tempo recebi de um produtor australiano um email solicitando que decid\u00edssemos qual seria nossa posi\u00e7\u00e3o oficial sobre screwcap para o pr\u00f3ximo “per\u00edodo”, tendo em vista que a linha de engarrafamento dele j\u00e1 est\u00e1 voltada para o uso das tampas de rosca e o custo de manter uma linha ambivalente est\u00e1 crescendo muito.<\/p>\n

De acordo com o produtor, dos pouco menos de 50 pa\u00edses que comp\u00f5em o mercado de seus vinhos, mais ou menos a metade insiste em utilizar a rolha ou est\u00e1 em d\u00favida ainda sobre como proceder (Argentina, Uruguay, Barbados, Brasil, China, Cro\u00e1cia, Fiji, Fran\u00e7a, Isl\u00e2ndia, India, Indon\u00e9sia, Israel, Mal\u00e1sia, M\u00e9xico, Nova Caled\u00f4nia, Noruega, Ilhas do Pac\u00edfico, Rom\u00eania, Su\u00ed\u00e7a, Taiwan, Turquia, Emirados \u00c1rabes Unidos utilizaram rolhas em todos os seus vinhos tintos at\u00e9 o momento, enquanto B\u00e9lgica e Luxemburgo j\u00e1 solicitaram uma transi\u00e7\u00e3o gradual nos pr\u00f3ximos 3 anos e todos os grandes consumidores mas nem t\u00e3o grandes produtores j\u00e1 recebem TODA a linha – inclusive r\u00f3tulos de alto calibre e custo – fechada a rosca.<\/p>\n

\u00c9 importante notar que entre os pa\u00edses que ainda resistem \u00e0 screwcap (particularmente em vinhos australianos, notadamente reconhecidos por utilizar amplamente o fechamento alternativo), s\u00e3o mercados muito significativos para o vinho somente a Fran\u00e7a e a Argentina (nenhum dos outros ultrapassou o pr\u00f3prio Brasil em volume de consumo em 2005!).<\/p>\n

Volto a dizer, ent\u00e3o: \u00e9 fato que screwcap, al\u00e9m de baratear a produ\u00e7\u00e3o, garante uniformidade entre as garrafas e anula o risco do vinho se deixar afetar pelo TCA e vale lembrar que a Austr\u00e1lia vem engarrafando seus vinhos assim j\u00e1 h\u00e1 30 anos e praticamente toda a produ\u00e7\u00e3o neo-zelandesa recebe as tampinhas. Por outro lado, ningu\u00e9m sabe ainda como ir\u00e3o se comportar os “grandes” vinhos com o passar do tempo. O que n\u00e3o <\/b>d\u00e1 pra engolir \u00e9 gente falando que “n\u00e3o compro vinho com tampa de rosca”…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lendo hoje o teaser “Screwcaps are best: Decanter verdict” para a mat\u00e9ria deste m\u00eas da revista inglesa – 50 Reasons to Love Screwcap – que conta como todos os editores, degustadores, faxineiros e estagi\u00e1rios da revista consideram screwcap a melhor forma de fechar vinhos, me intrigou um pouco a maneira um tanto… festiva, de publicarem […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bgseo_title":"","bgseo_description":"","bgseo_robots_index":"","bgseo_robots_follow":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,7,14],"tags":[48,84,123,127,176,285,668,303,340,374,389,445],"class_list":["post-132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-debate","category-materias","category-tecnologia-do-vinho","tag-australia","tag-brasil","tag-custo","tag-decanter","tag-fechamento-alternativo","tag-midia","tag-mercado","tag-nova-zelandia","tag-preconceito","tag-rolha","tag-screwcap","tag-vinho"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfxtB-28","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}