{"id":1348,"date":"2011-03-27T23:24:38","date_gmt":"2011-03-27T23:24:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/?p=1348"},"modified":"2011-03-27T23:29:15","modified_gmt":"2011-03-27T23:29:15","slug":"notas-rapidas-de-sabado-a-noite-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/2011\/03\/27\/notas-rapidas-de-sabado-a-noite-3\/","title":{"rendered":"Notas r\u00e1pidas de s\u00e1bado \u00e0 noite – cerveja?"},"content":{"rendered":"

S\u00e1bado foi dia de trabalhar em casa, mas fechar a noite visitando o Chico para um encontro de amigos. O calor voltou inclemente (quando a gente acha que o ver\u00e3o foi embora ele ataca rapidamente) e os amigos do Chico bebem mais cerveja que vinho, ent\u00e3o arregimentamos uma Colorado Cauim e uma Baden Baden Weiss pra ajudar.<\/p>\n

Como fomos os primeiros a chegar, o Chico fez quest\u00e3o de abrir um branco antes pra refrescar. S\u00f3 tinha coisa ser\u00edssima e ficamos com um Ch\u00e2teauneuf branco, absolutamente novo, antes de come\u00e7ar a provar as curiosidades \u00f3timas levadas pelo Daniel (nome de cervejeiro, n\u00e9, Ruiv\u00e3o?). Provamos:<\/p>\n

Domaine du Vieux Lazaret 2007 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Blanc<\/strong><\/p>\n

Muito fechado, foi decantado para mostrar muita flor, notas mineirais e fruta branca. \u00c1lcool em relevo, \u00e0s vezes um pouco inc\u00f4modo, mas a textura gorda das uvas brancas do Rh\u00f4ne, a acidez fresca e os perfumes ainda muito jovens prometem melhor integra\u00e7\u00e3o no futuro.<\/p>\n

Baltika no. 7<\/strong><\/p>\n

Sim, eu sei, cerveja n\u00e3o \u00e9 meu forte. A bem da verdade, tirando as \u00e1guas-ralas, mesmo as mais bem-feitas me deixam cheio, cansado e alimentado. Mas h\u00e1 que provar, n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n

A russa no.7 \u00e9 fresca e relativamente leve, mas de sabor acentuado e amargor agrad\u00e1vel. Boa surpresa, a cerveja dos camaradas, me lembrou aquela theca. Opa, pera\u00ed. Aquela CERVEJA, da REP\u00daBLICA tcheca, a 1795. Seus mente-polu\u00edda.<\/p>\n

Pilsner Urquell<\/strong><\/p>\n

Dessa, um cl\u00e1ssico da cervejaria mundial, eu mal provei. J\u00e1 conhecia e estava curioso para seguir provando as outras. Poupei meu estr\u00f4mbago.<\/p>\n

Baltika no. 8<\/strong><\/p>\n

Aromas t\u00edpicos denunciaram o trigo que serve de base para esta aqui, com muita banana no nariz e tamb\u00e9m no sabor. Cremosa e volumosa, mas ainda fresca.<\/p>\n

Erdinger Weiss Pikantus<\/strong><\/p>\n

Desta eu provei s\u00f3 um pouco. Muito defumado, cravo e banana passa. Amargor saliente e \u00e1lcool tamb\u00e9m em destaque, achei que, se muito, \u00e9 pra beber no frio. Excessos em excesso.<\/p>\n

Colorado Cauim<\/strong><\/p>\n

S\u00f3 pra finalizar, j\u00e1 meio indo embora e n\u00e3o deixar de contribuir com uma cerveja nossa pra noite. Fiquei um pouco desapontado com a falta de sabor, mas a ordem de servi\u00e7o n\u00e3o favoreceu a pobrezinha. De textura delicada, pouco corpo mas sedosa.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Era 07 mesmo, foto da internet.<\/figcaption><\/figure>\n
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Cervejska russka!<\/figcaption><\/figure>\n
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Cervejska ruska com trigo!<\/figcaption><\/figure>\n
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Bock de trigo da Erdinger.<\/figcaption><\/figure>\n
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Cerveja com mandioca de Ribeir\u00e3o Preto.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e1bado foi dia de trabalhar em casa, mas fechar a noite visitando o Chico para um encontro de amigos. O calor voltou inclemente (quando a gente acha que o ver\u00e3o foi embora ele ataca rapidamente) e os amigos do Chico bebem mais cerveja que vinho, ent\u00e3o arregimentamos uma Colorado Cauim e uma Baden Baden Weiss […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bgseo_title":"","bgseo_description":"","bgseo_robots_index":"","bgseo_robots_follow":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[542,11],"tags":[],"class_list":["post-1348","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cerveja-provas","category-provas"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfxtB-lK","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1348\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}