{"id":1497,"date":"2014-07-11T14:11:56","date_gmt":"2014-07-11T14:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/?p=1497"},"modified":"2014-07-11T14:11:56","modified_gmt":"2014-07-11T14:11:56","slug":"diploma-bibliografia-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/2014\/07\/11\/diploma-bibliografia-parte-2\/","title":{"rendered":"Projeto WSET Diploma – Bibliografia Parte 2: Semi-oficial"},"content":{"rendered":"

\"Diploma\"<\/p>\n

Leu\u00a0o que veio antes<\/a>? Aqui vamos seguir analisando uma bibliografia recomendada para\u00a0os estudos do Diploma in Wines and Spirits do WSET. Esta se\u00e7\u00e3o, no entanto, j\u00e1 serve bastante bem para qualquer pessoa com interesse em aprofundar-se no mundo dos vinhos. Ainda vir\u00e3o: mais livros, revistas, sites.\u00a0<\/em><\/p>\n

Um aspirante a candidato me escreveu uma vez perguntando se eu conhecia algu\u00e9m que tinha os “livros” do Diploma usados para venda – com livros ele quis dizer os “study guides”, apostilas com conte\u00fado resumido sobre cada elemento do syllabus<\/em>.<\/p>\n

Comprar as apostilas \u00e9 um tanto de desperd\u00edcio:\u00a0elas s\u00e3o alteradas todos os anos e n\u00e3o s\u00e3o l\u00e1 essas coisas em termos de conte\u00fado, servindo melhor como guia ou refer\u00eancia para um estudante que esteja inscrito. Se voc\u00ea quer adiantar o servi\u00e7o, utilize o syllabus como guia e estude os temas a partir do OCW<\/strong> <\/span>– este sim o maior tesouro impresso do mundo do vinho e o livro que abriu meus olhos para a “verdade l\u00e1 fora”, pelos idos de 2004.<\/p>\n

Segue aqui ent\u00e3o uma an\u00e1lise\u00a0da bibliografia\u00a0“recomendada” que nem sempre \u00e9 entregue para os alunos como parte do material de estudos, separada por unidade (vide “Como Funciona” e “Dedica\u00e7\u00e3o e Tempo de Estudo”).<\/p>\n

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Unidade 2 –\u00a0Wine Production<\/h3>\n

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\"\"<\/a>\"\"Embora a prova da unidade 2 seja fundamental (e obrigat\u00f3ria antes de qualquer outra), viti-vini no Diploma \u00e9 relativamente b\u00e1sico, ent\u00e3o evite os gastos em tempo e dinheiro com montoeiras de livros sobre o assunto. No meu kit de estudos eu recebi o\u00a0<\/span>Understanding Wine Technology<\/strong>, que \u00e9 um livro bastante\u00a0<\/em>\u00fatil, mas que parece n\u00e3o ser mais enviado a todos.<\/span><\/p>\n

Ache o Understanding Wine Technology aqui<\/a> e aqui, \u00f3<\/a>.<\/p>\n

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\"\"<\/a>\"\"O\u00a0<\/span>Viticulture<\/strong>\u00a0\u00e9 um livro recomendado pelo WSET e escrito por um Master of Wine. Pode<\/span>\u00a0ser \u00fatil em alguns casos, mas depende bastante do seu envolvimento com o assunto pois \u00e9 um tanto\u00a0confuso e pouco claro em algumas partes. Ali\u00e1s, pode ir se acostumando com falta de clareza e ampla confus\u00e3o quando o assunto \u00e9 viticultura: na minha opini\u00e3o n\u00e3o h\u00e1 livros bem escritos que n\u00e3o sejam extremamente t\u00e9cnicos. O melhor jeito pra mim \u00e9 alternar entre Study Guide e OCW<\/strong>, complementando conceitos e itens espec\u00edficos com outras fontes.<\/span><\/p>\n

Ache o Viticulture aqui<\/a> e aqui, \u00f3<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>.<\/span><\/p>\n

\"\"B\u00f4nus:\u00a0<\/strong>Outro livro que pode valer a pena \u00e9 o\u00a0Art and Science of Wine<\/strong>. Salvo engano, cobre todos os aspectos de produ\u00e7\u00e3o que interessam para o Diploma e com uma forma de racioc\u00ednio que \u00e9 esperada dos estudantes. Eu n\u00e3o usei na minha \u00e9poca, mas acho que para quem ainda n\u00e3o est\u00e1 inscrito vale ler de cabo a rabo, estudando.<\/p>\n

Ache o Art and Science of Wine aqui<\/a> e aqui<\/a>.<\/p>\n

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Unidades 3, 5 e 6 –\u00a0Light, Sparkling and Fortified Wines of theWorld.<\/h3>\n

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H\u00e1 uma montoeira sem fim de livros sobre regi\u00f5es e pa\u00edses. N\u00e3o comece a comprar tudo o que encontrar pela frente: voc\u00ea n\u00e3o vai usar nem um ter\u00e7o de cada livro nem um ter\u00e7o de todos os livros. Como j\u00e1 foi dito, o\u00a0syllabus <\/em>\u00e9 a refer\u00eancia, os\u00a0study guides<\/em> podem dar uma no\u00e7\u00e3o melhor de at\u00e9 onde ir e o Oxford\u00a0<\/strong>Companion to Wine<\/strong> \u00e9 sua b\u00edblia. Comece aqui e vamos ver depois livros espec\u00edficos para temas e regi\u00f5es que possam ajudar.<\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"O <\/span>Oxford<\/span><\/strong>\u00a0<\/strong>tamb\u00e9m deveria ser enviado\u00a0com o kit de estudos, ent\u00e3o em geral\u00a0n\u00e3o vale comprar antes (ele inclusive ser\u00e1 atualizado em breve). Se voc\u00ea n\u00e3o tem uma assinatura do site da\u00a0<\/span>Jancis Robinson<\/a> (S\u00e9rio? N\u00e3o tem?), aproveite para fazer – o conte\u00fado do livro est\u00e1 todo l\u00e1.\u00a0No entanto<\/em>, se voc\u00ea n\u00e3o pretende se inscrever em breve e n\u00e3o tem olhos pra tela de computador, compre j\u00e1 este livro – \u00e9 absolutamente fundamental.<\/span><\/p>\n

Ache o OCW aqui<\/a> e aqui<\/a>.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Por fim, para estudar Spirits, basta o livro que tamb\u00e9m faz parte do kit, o\u00a0<\/span>Distilling Knowledge<\/strong>. A\u00ed \u00e9\u00a0complementar com informa\u00e7\u00f5es da internet sobre alguma t\u00e9cnica ou regi\u00e3o que voc\u00ea n\u00e3o conhe\u00e7a bem e talvez com algum livro espec\u00edfico sobre Whisky, que \u00e9 um assunto bastante amplo e pode demandar mais aten\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Ache o Distilling Knowledge aqui<\/a> e aqui<\/a>.<\/p>\n

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\u2013<\/p>\n

Ainda por vir:<\/p>\n

Bibliografia de estudos \u2013\u00a0sites e revistas e depois livros sobre temas espec\u00edficos.<\/p>\n

Mais? \u2013 quem sabe com mais tempo\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leu\u00a0o que veio antes? Aqui vamos seguir analisando uma bibliografia recomendada para\u00a0os estudos do Diploma in Wines and Spirits do WSET. Esta se\u00e7\u00e3o, no entanto, j\u00e1 serve bastante bem para qualquer pessoa com interesse em aprofundar-se no mundo dos vinhos. Ainda vir\u00e3o: mais livros, revistas, sites.\u00a0 Um aspirante a candidato me escreveu uma vez perguntando […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bgseo_title":"","bgseo_description":"","bgseo_robots_index":"","bgseo_robots_follow":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Projeto WSET Diploma - Bibliografia Parte 2: Semi-oficial http:\/\/wp.me\/pfxtB-o9","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[599,6,660],"tags":[662,142,675,667,445,477,550],"class_list":["post-1497","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-estudo","category-livros","category-projeto-wset-diploma","tag-bibliografia","tag-diploma","tag-estudo","tag-livros","tag-vinho","tag-wset","tag-wset-diploma"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfxtB-o9","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}