{"id":28,"date":"2007-06-01T16:56:00","date_gmt":"2007-06-01T18:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/peripeciaspalacescas.wordpress.com\/2007\/06\/01\/banalizacao-da-complexidade\/"},"modified":"2010-09-06T16:22:16","modified_gmt":"2010-09-06T16:22:16","slug":"banalizacao-da-complexidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bsmp.com.br\/peripecias\/2007\/06\/01\/banalizacao-da-complexidade\/","title":{"rendered":"Banaliza\u00e7\u00e3o da Complexidade"},"content":{"rendered":"
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Revue du Vin de France, edi\u00e7\u00e3o de abril. Coluna de \u00c9ric Riwer:<\/p>\n

\u201cLe Figaro<\/a><\/span> quer \u2018acabar com a eno-complexidade\u2019, a saber, o fen\u00f4meno pelo qual os franceses ficam complexados pela sua falta de conhecimento sobre o vinho. Segundo uma sondagem efetuada pelo Ipsos-Afvin, 60% dos franceses confessam n\u00e3o compreender nada sobre vinho.<\/p>\n

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Isto explica a constata\u00e7\u00e3o publicada por Les \u00c9chos<\/span> em um artigo entitulado \u2018O mundo do vinho faz sua pedagogia\u2019. G\u00e9rard Bertrand explica: \u2018\u00c9 necess\u00e1rio propor c\u00f3digos de leitura diferentes [\u2026] para tornar o mundo do vinho mais acess\u00edvel\u2019. Ele mesmo comercializa vinhos com nomes como \u2018Viognier Voltigeur\u2019 e \u2018Syrah Canaille\u2019.<\/p>\n

Boa id\u00e9ia ou furada? Eu sou a favor da inova\u00e7\u00e3o, mas permane\u00e7o surdo aos chamados imbecilizantes das sereias do marketing da tend\u00eancia fun<\/span>.<\/p>\n

Paralelamente \u00e0 reda\u00e7\u00e3o desta coluna, tenho responsabilidades em uma escola de arte. L\u00e1 eu me asseguro de que todos os dias a demanda pedag\u00f3gica exija uma mistura fina de rigor e de estrutura, enriquecidos com fantasia e criatividade. \u00c9 um trabalho no fio da navalha, que demanda equil\u00edbrio e exig\u00eancia, mas em que a vertigem n\u00e3o est\u00e1 nunca muito longe. Querer reduzir o aprendizado de uma arte ou de um mundo complexo a no\u00e7\u00f5es simples que tocam a superficialidade me parece roubar no xadrez.<\/p>\n

N\u00e3o se deve banalizar um mundo rico, pleno de sentidos e de sensa\u00e7\u00f5es. Ele deve permanecer um prazer. Como diz a jornalista Jacqueline Friedrich, \u2018o mundo do vinho \u00e9 talmente interessante que, quanto mais se aprende, mais tem-se vontade de aprender. O vinho abre todos os tipos de janelas\u2019.\u201d<\/p>\n

Por coincid\u00eancia – ou talvez n\u00e3o – tr\u00eas cartas da se\u00e7\u00e3o de correspond\u00eancia da mesma edi\u00e7\u00e3o respondiam a algum leitor que na revista anterior tinha se manifestado a favor de simplificar as etiquetas. Uma delas:\u201dEu gostaria de reagir \u00e0 carta de Fulan\u00f4, que julga os vinhos franceses muito complicados. Reduzir o n\u00famero de informa\u00e7\u00f5es nas etiquetas \u00e9 rebaixar a distribui\u00e7\u00e3o do vinho \u00e0 de um produto de supermercado, sem se preocupar com o que o consumidor quer ou procura. Diga aos amadores que pensam que as etiquetas s\u00e3o muito complicadas que eles podem bater na porta de uma adega: eles ter\u00e3o as respostas \u00e0s suas quest\u00f5es e encontrar\u00e3o tamb\u00e9m um servi\u00e7o real.\u201d<\/p>\n

Vou esperar pra ver se algu\u00e9m vai comentar. Tem algu\u00e9m a\u00ed??<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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