Desde que encontrei numa pilha no escritório em que trabalhava em Belo Horizonte uma velha cópia re-encadernada do livro “Making Sense of Wine”, de Matt Kramer, ele tornou-se basicamente o meu livro-referência de vinho. Citei-o algumas vezes nos meus textos e está em andamento uma seqüência totalmente baseada nos artigos de Kramer sobre o armazenamento […]
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