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Archive:

Degustação

Degustando com Borat

Para quem não sabe nada de vinho, nada como acompanhar alguém que não sabe NADA de vinho: ATENÇÃO – algumas cenas podem ser ofensivas… Leia mais…

Sublime Borgonha

Para quem não entende o que leva uma pessoa a descrever vinhos com uma seqüência interminável de adjetivos; Para quem não entendeu os vinhos da Borgonha; Para quem não sabe o que Lalou Bize-Leroy pode fazer com suas uvas: Esta foto é obra de um dos mais surpreendentes wineblogs com que já me deparei. “Wine […]

European Wine Blogger Conference 2008

Está em gestação o European Wine Blogger Conference 2008, um encontro que pretende reunir os infinitos bloggers de vinho (somente na comunidade Wine Bloggers do facebook.com são mais de 200) na Rioja durante o verão europeu. Segundo os idealizadores do evento, uma comunidade teoricamente tão rápida ao trocar informações precisaria de um encontro como esse […]

O Degustador Perfeito

“O filósofo, David Hume, perguntou se haveria um padrão para o gosto. A solução de Hume foi confiar na excelência de juízes ou críticos que mostrassem delicadeza de julgamento; fossem livres de preconceitos; pudessem basear-se numa ampla gama de experiências para comparações; prestassem a devida atenção e não se deixassem ofuscar pelo humor” A discussão […]

Obra Número Um – não se engane, não fui eu.

Opus One, a obra do título, se situa bem no meio, entre o amor e o ódio, o velho e o novo. Ícone da revolução viti-vinícola nos Estados Unidos, Robert Mondavi, o papa da enologia norte-americana, é o rostinho da esquerda. Philippe de Rotschild, o barão do vinho francês, representa a tradição européia. É produzido […]